【内蒙】孙桐《包饺子》指导老师：郉海英

   

包饺子

赤峰二中国际实验学校小学部 孙桐

寒期的一天，我们一家人都在家，妈妈说要包饺子了，我高兴得又蹦又跳。终于让我学习包饺子了！

妈妈擀饺子皮，我和爸爸包饺子，我拿起一张饺子皮，放上馅，再把皮对折捏起来。早听爸爸妈妈说：“包的时候，皮一定捏严，否则煮的时候就会破的。”所以我就用力地捏呀捏呀，不好了！饺子馅被我从“肚子”里捏了出来，我急急忙忙拿起另一张皮盖上去，接着捏呀捏……不好，油又从另一边滴了出来，我急急忙忙地又拿起一张皮，补了上去，就这样拼拼凑凑地包好了一个饺子，看看，它“虎背熊腰”，简直就是“将军肚”。我不服气地开始包第二个饺子，这一次，我吸取了教训，少放了一些馅。捏合时，也小心翼翼，结果这次包出了个“瘦子，”站都站不起来，再看看爸爸，包得又快又好。我暗下决心，一定要赶上爸爸。爸爸似乎看出了我的心思，告诉我：万事开头难，干什么事都要有个“度。”“吃饭了！"我急不可待地夹起一个热乎乎的饺子，吹了吹，三口两口就吞了下去，啊！真好吃我心里美滋滋的，我不仅能包饺子，还懂得不管干什么，都要不怕困难，要琢磨其中的窍门。

做事情要有“度”，包饺子也要有“度”呀！