【广东】宋昱辰《那一刻，我长大了》指导老师：陈瑞冰

   

那一刻，我长大了

万江中心小学 宋昱辰

我站在厨房里，心很急燥。

老师布置了一个作业，那就是在家做一道菜（以前没做过的）。这可把我难坏了，因为我会做的菜屈指可数。正当我冥思苦想的时候，有一个人出现了——我的妈妈。

妈妈知道我的心思，走过来轻轻对我说：“今天想做什么菜呢？”“我还不知道呢。”我笑嘻嘻的说。过了一会儿，我决定先选好需要做的菜式。手机上面各式各样的菜肴映入眼帘，红烧鱼、焖猪脚、宫保鸡丁、梅菜扣肉……突然，我眼前一亮，“可乐鸡翅”这道菜吸引了我。冰箱里正好有鸡翅，家里也有可乐，这可把我乐坏了。

第一步是备菜。鸡翅用凉水泡，然后洗干净，用刀在鸡翅上划两刀。少许姜切丝，蒜蓉切好，可乐一瓶。

第二步是热锅。倒油在煎锅上热，等到稍微有点冒烟就行了。

第三步是煎鸡翅。首先把鸡翅放进锅里，然后开始煎，煎一会儿翻一个面，此时，鸡翅的表面呈金黄色，把水和可乐倒里面，盖上锅盖，等汁快干的时候就行了。

第四步是撒配料。撒完再煎一会儿就煮好了。

第三步和第四步这两个步骤，我出了一点小插曲，搞得一塌糊涂，重新做了一次才算做好。

晚上，我们一家四口都尝到了我做的可乐鸡翅，大家都说很好吃。看着那一盆美味可口的可乐鸡翅和家人们幸福的表情，那一刻我觉得自己长大了。做菜的时候虽然手忙脚乱，但是我觉得很开心。

每一个人成长的路上都会经历许多的事，今天做可乐鸡翅的那一刻，我觉得自己长大了。