【黑龙江】卢贵子豪《开心的一天》指导老师：陶丽艳

开心的一天

佳木斯市光复小学三年级 卢贵子豪

这个五一很特别，我学会了做酸奶和刷碗。但最让我开心的还是做酸奶。

今天晚上终于可以做酸奶了。我怀着兴奋的心情去准备四袋纯牛奶，一袋菌粉，白砂糖和酸奶机。

首先把一袋纯牛奶倒入酸奶机中，接着把菌粉和适量的白砂糖倒入牛奶中。用勺子均匀搅拌成无颗粒状。然后把剩下的三袋纯牛奶依次倒入酸奶机中，把盖子盖上。最后插电。注意：小朋友不能碰电哦……所以我请妈妈帮我插的电源。最后把酸奶机的时间调至六到七小时。想吃酸一点的可以把时间调至九到十个小时。

第二天酸奶做好啦，打开一看，白嫩嫩的酸奶像刚出锅的豆腐脑。拿着勺子我就大吃一口，怎么和妈妈做的口感不一样呢？妈妈告诉我，这个时候的酸奶口感不是最好的。我接着问：什么时候的口感是最好的呢？妈妈说：“让酸奶冷却五到八小时后口感是最佳的。”我毫不犹豫起身拿着酸奶跑到了冰箱旁，把酸奶放入冰箱里。

我吃着自己做的酸奶，心里美滋滋的，以后要做给全家人吃。真是开心的一天呀！