“舌尖上的中国”受到观众的热捧,去哪吃?吃什么?怎么吃?可是人们的头等大事,俗话说 “民以食为天”食物不仅仅作为果腹,更重要的是营养补充,吃法不同可能导致健康美丽或是脸如死灰的”亚健康”状态
肌肤是循环的末端,饮食方式将反应到肌肤的状态,可以说皮肤也是个大吃货!健康美肌全靠吃,导致吃的美容保养品蓬勃发展,由内而外的美丽前景看好,市场上最火红的「口服美容营养品」非胶原蛋白莫属,但要达到美容+美白的极致境界又力有未逮,人们寻寻觅觅的全方位肌肤照护素材,可能就藏在古印度经书阿玉吠陀里。
余甘子是阿玉吠陀里记载的圣果,有青春逆龄的抗老效果,这种独特的效果可能与余甘子里头的「余甘子素」息息相关,「余甘子素」为一种余甘子特有的小分子水解单宁酸(LMwHT),与其它短效多酚不同,「余甘子素」具抗氧化连锁反应特性,抗氧化力可重复使用作用长效(图一)。
既然小分子水解单宁酸(LMwHT)是关键,就不得不谈到美国生化大厂Natreon公司的水提余甘子Capros®,首先鉴定并浓缩一系列的水解丹宁酸(LMwHT): Emblicanin A、 Emblicanin B、Punigluconin 、Pedunculagin;具专利制程不是一般富含短效多酚”没食子酸(Gallic acid)”的普通余甘子;经大型临床研究针显示余甘子提取物Capros®能使肌肤变白增亮(1),其机制是透过特殊的抗氧化连锁反应,长效清除氧化自由基,抑制酪氨酸酶活性,达到肌肤亮白效果[图二]。
更有意思的是,传统的胶原蛋白习惯复配维生素C刺激肌肤胶原蛋白增生,Capros®则能抑制胶原蛋白酶的活性(图三),阻止胶原蛋白分解,从机理探究三者复配美肌效果必然加分(图三),打造无暇美肌后市可期。
参考文献
(1) Skin Pharmacology and Physiology, 2002, 15: 374-380.
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