作者 | 童馨仪
厨房,这两字对我来说可是陌生至极啊!在我的大脑字典里也是从未出现,它和我就像是相距了十万八千里。
今天我就“我命由我不由天”来挑战一次。做当然要做最高大上的——-牛排意面,从这字面看就格外的棒啊!全身的兴奋细胞似乎都达到了极度兴奋,我一骨碌从床上跳了下来,猛的一摇头,一切的劳碌都抛之脑后,开始新的一天啦!我和妈妈一起从楼上冲到楼下,我可是激动了,把箱子猛的一撬开,一把拿出意大利面,一下就撒了一地,这可是还没开始就给了我当头一棒啊,我傻傻地看着撒在地上的意大利面,前脚急慌慌地去捡,后脚便又就急匆匆地从冰箱里拿出牛排,做美食怎么能不带我妈妈呢?我们俩可都是资深美食者啊!想当年,我妈妈也是驰骋厨房的大厨啊,各种佳肴美味,各种酸甜苦辣的口味也都是了如指掌、堪称一绝啊!我在妈妈的指导下,先提前把意大利面下水煮好,这意面啊,也是要技术的,他还需成散花状放下,这样就能防止粘连了,这当然不是我这厨房小白得知的,还是我那久经战场的母亲啊。听着咕噜咕噜的烧水声,似乎已经开始想象那香喷喷的面条了,锅铲和锅底的敲击乐,加上沸水的低音号,再配上一旁餐刀先生和洋葱小姐的优美舞蹈,像是身处音乐会之中,优美的“音乐”和迷人的美食欲望,不禁让我“口水直流三千尺”啊,“快啊,开水要溢出来了。”母亲在一旁焦急的大喊,全程都为自己的午餐提心吊胆,我匆忙回头一看,呀!水溢出来了,我这锅里煮的不会是个蛟龙吧?这是要出海的阵仗?我一把拿起锅盖,这才抑制了这场“灾害”,看来,这做饭呐,也是需要不少心思啊,面烧好了之后,还需过会儿冷水,可得让它冷静冷静,只有经历了所谓的水生火热,这才修炼成功嘛!这样的面条可就劲道十足了,用我的话说回来,就是浓缩精华在面条里了。
接着就是煎牛排了,这牛排可是整道菜的精华所在啊,我可是食肉动物,夸张到一天不吃肉就想啊!于是我先把事先备好的黄油放进去融化,一股浓郁的牛奶味瞬间溢满了整屋子,它似乎觉得自己魅力无限,又转移到了前院中,接着就是放牛排了,听,这滋
啦滋啦的声音可让我满足了!可这里面的油啊,却又十分的不安,蹦跶来蹦哒去,溅的我全身上下无一幸免,吓得我猛地向后一退。有了后遗症的我,连手都不忍心放下去了,我渐渐有了要放弃的心理,锅中的油它便似得知我要放弃,还蹦的更起劲了些,让人控制都控制不住,我像是与它起了斗战心理,我还治不了你了,我是不会放弃的!牛排的香味渐渐溢出了来,让人巴不得马上扑上去咬一口,待到牛排软硬相兼时,便可以出锅了!
接下来是最重要的一步了,炒面!先放洋葱煸香,接着把面放下去,“嘶啦嘶啦”的声音都让人不禁联想翩翩啊!接着把切块的牛排放下,连续翻炒,最后就是这一环节最重要的了——胡椒酱,意面没有了胡椒酱可不行,它们俩可谓是天生的伴侣啊,我可不忍心拆散它们,我把酱汁慢慢倒进去,再翻炒几下,整道菜的色彩瞬间展现了出来,酱汁的一丝一毫似乎都已与意面合二为一,瞬间胃口大开,可这烧饭啊,也是不容易的苦差事啊,这炒面时的水蒸气把我热的手掌,手臂上都像着了火一般,仿佛像是处身于火热的烧炉灶里一般。烟熏味熏满了整张脸,这就是所谓的“烟熏妆”吗?好啦,出锅!母亲这时才开始放下心来,生怕我把这厨房给烧了。回归主题,看这牛排意面,哇塞!快来快来,老童牌意面,你值得拥有。看着这油亮亮,香喷喷的面条,肚子里的馋虫都开始大叫着我给它喂食了呢!
我也算是在厨房里大战一场了,这一场战斗可耗费了我不少精力啊,我也是总算体会到了母亲大人的艰辛啊!
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本文作者 童馨仪
指导老师 张晓利
浙江省台州市路桥区实验中学七(2班)
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