故乡的“月儿”馒头
俗语说：“五里一风情，十里一乡俗”。
在老家，洮河两岸的那些山旮旯里，毫不起眼的小村落 呢，传承着许多独特的习俗。没有人追根朔渊，也无人去探求这些习俗的深层意义，只是就这样一代代的传承着，乐而不疲的延续着。
“月儿”馒头，便是其中之一。它所表达或陈述的意思其实并不复杂。故乡人称未满月的小孩儿为“月娃儿”或”毛娃儿"。 乡邻、亲朋、熟识或有交往的人家的媳妇儿生了头胎，到第十天时要“过十天”，所有的亲朋好友邻里都要去贺喜，都要去看“月"，婆家呢，则大摆宴席招待来客。看“月"大都为女人去。即去贺喜必带随礼。这礼便是馒头，故乡人称“月儿"馒头。这个礼现在看起来并不重，但在过去的岁月里却不轻：三尺“毛衫”(月娃儿的衣衫布料)即三尺花布，另加一对“月儿”馒头。男人们呢？“月娃儿”出生三天时已“打”过喜，无非是“打喜”者们饱吃海喝一顿而己，女人们看“十天”才是重头戏。
送“月儿”馒头有讲究：平日里关系一般的人家，可拿一对直径一尺见方的蒸慢头，关系好的或直系亲属，尤其是“月婆子”(即产妇)的娘家人，那是绝对不能含糊的，铁锅有多大，馒头便有多大，家中没大锅的，你也得想方设法去借锅蒸馒头，（故乡一带过去很少有蒸笼）馒头越大越好，越大越体面，越大自家的姑娘和娘家人才不会被人们笑话，才会有面子。因为娘家人的“月儿”馒头要供在屋子正中的柜子上，供乡邻们“瞻仰”。那不断 的“啧啧”声，使“月儿”馒头更像一轮 滿月，在散发着麦香的同时，那金黄的月晕更象一道道金色的光芒，照在来贺喜的那些外奶，妗子，大姑，小姨的脸上，一张张笑脸发出高原红的光芒；那不断的“啧啧"声，又像一把热熨斗，熨得娘家人心花怒放，熨得“月婆子"（产妇）一股豪气油然而生。娘家人对婆家人如何如何侍侯“月婆子”的谆谆教诲”也显得理直气壮，似乎一个个是科班出身的“月嫂"。
做“月儿”馒头也有讲究，要最好的上等面，白且筋道，大到三尺小到一尺；厚到七至八公分左右，薄也有四至五公分，不论
大小但必须都呈圆形，馒头的中央用碗压上一个同心圆；馒头的正面要涂上一层匀匀的植物油和姜黄， 显出诱人的金黄色。
用于看月的“月儿”馒头，还有其他讲究：比如路多远、道多难行；馒头多大多重抑或是你有多饥多饿，你都要保证它的完整，保证那一轮“滿月“不可碎裂；每个人背篓里的馒头必用“毛衫”苫住。这里面大概寄托着亲人对新生儿平安，健康成长的期望和护佑之心愿。
我见过最大的“月儿”馒头，直径大约近三尺，一直没想通，如此大的"月儿"馒头，娘家人是借助什么锅，如何蒸出来的？当然我也见过困难的乡邻连最小的馒头也拿不出，只带几张烙饼的。
你也许面对一屋子大小不一的“月儿”馒头，会有吃不完怎么办的疑问，是的，短时间为肯定是吃不完的，那又如何处理呢？除了给来客走时带 回礼和给村中长辈，要好的邻居送一些外，剩余的““月儿”馒头便被主人家切成薄片，经“阳婆儿”(太阳)晒干后装入柜中。食时，盛入碗中加入开水便成速食。在困难的岁月里，这可是一家人近乎半年的口粮呢。
在故乡，一年四季里，你总会看到这样的风景：少在四五个，多则一大群，打扮得花枝招展的女人，一个个背着大背篓说着、笑着，走在乡间的小道上，走在大街小巷里，走在哪些屋檐下墙角里晒太阳的人们好奇且羡慕的眼神里；走在喷着旱烟味溅着口水沫的议论里。一路笑声，笑声一路，走在溢满幸福的“看月"路上。
“月儿”馒头， 承载的是一种亲情、乡情、友情，表达的是善良的乡亲们滿滿的心愿和祈盼，寄托的是对新生命，新生活的祝福。天老地荒，不知“月儿”馒头从何而起、从何而来？也不知它的归宿在何时何处？也许，不定那天，它就悄然离我们而去了。
而今，故乡“走”远了，不知道大漠深处的“月儿””馒头，还是否那样大？还是否是哪样大圆套小圆？还是否是哪样透着金色散着香气而诱人？那充满喜悦的笑声是否还依然哪样欢畅？
多想，再看一眼那一轮满月般的"月儿”馒头！多想，再吃一口那浓浓的牵人魂魄的故乡的味道！
2022.4.12于临洮鸭斋
唐毅，男，已退休，曾在甘南多地宣传，媒体等部门供职。
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