爷爷的小火炉
曾几何时,爷爷的小火炉富有魔法,总会有惊喜。
爷爷的小火炉是用当地的黄泥土捏成的,主要是用来喝罐罐茶的。每天早上,爷爷把捡拾回来的柴禾放在旁边,然后生火烧水,准备喝茶用的开水,每天早上重复基本一样的动作,一年四季,基本如此。但变化很大的是小火炉,有不一样的惊喜。
由于爷爷每天起得早,却不怎么用电灯,生怕浪费电,火炉的火光足以照亮小火炉周围的一切,跳动的火苗,映照在古铜色的脸颊上。岁月的沧桑感,烟熊火燎的房屋,四壁漆黑。旱烟锅子在在烟袋里装满旱烟,用食指按压几下,然后伸进小火炉里,吧嗒吧嗒吮吸几口,不大的空间里,有了柴禾燃烧的气息,夹杂着旱烟味。爷爷时不时要添加柴禾,还要用嘴吹上几口,使其燃烧更加旺盛。炉膛里放几个拳头大小的洋芋,慢慢烧烤,烘烤一会儿用火杵翻动一下,不断地转动洋芋,使其均匀烘烤,洋芋烧好了,茶也烧开了,洋芋成了喝茶的辅食。
喷香的气味,金黄色的洋芋,不由得让人满口生津,爷爷也给我准备了一个,用玉米芯抛去洋芋表皮烧焦的部分,亮黄色的烧洋芋呈现在眼前,不由得有了食欲。
夏天,可以烧几穗青麦穗,搓去麦衣,然后吹去麦衣,再将干净的青麦粒放进嘴里,细嚼慢咽,青麦粒的清香,让人终身难忘。秋天,爷爷把青皮核桃放进炉膛,烧的滋滋冒水,褪去核桃青皮,然后砸开,里面的核桃仁剥起来轻松不说,关键是香糯可口,再就一口馍馍,天下最美的美味搭配。
爷爷的小火炉充满了魔法。馍馍经过小火炉的烘烤,变得金黄脆香,口感美味。看着爷爷喝茶享受的样子,我想喝茶一定很美。小小的陶罐,每次倒出仅仅一口茶水,慢慢抿上一口,茶香四溢。大人喝茶,小孩子是不被允许,害怕上瘾,因为茶能使人上瘾。老人说,喝惯了罐罐茶,如果不喝罐罐茶,干活没力气,也没精神。
有一次,趁爷爷不注意,我喝了一口爷爷倒的茶水,没有想象的美,更多是浓烈的苦味,那种苦是说不上,我直摇头,这么苦,你怎么喝的那么享受呢?爷爷说:这才叫生活啊。茶喝起来是苦味,但喝过之后,慢慢回味无穷,有苦变甜。生活处处充满苦涩,要学会吃苦,才能享受苦后的甜。
这也许是喝茶的最高境界,对生活的真切的感受!只有学会吃苦,才能享受苦后的甜!
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