牛脚汤怎么炖才好喝？下面告诉你具体方法。

牛脚 1000g

大葱 25g

生姜 10g

大蒜 20g

大料 50g

白醋 适量

第一步：烧锅水，放入牛脚，焯水几分钟，捞出来牛脚，倒掉水。

第二步：把牛脚放入冷水中，加入生姜，大蒜和大料等。

第三步：加入几滴白醋，醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，更有营养。

第四步：炖30分钟即可食用。