手工蛋糕制作教程，下面小编就来教大家如何手工制作蛋酒邦特蛋糕食谱

黄油 2支(1杯)

砂糖 两杯

红糖 1杯

纯香草提取物 2茶匙

大鸡蛋 6个

通用面粉或蛋糕粉 3杯

发酵粉 1茶匙

海盐 1/2茶匙

肉桂粉 2茶匙

肉豆蔻粉 1茶匙

地面丁香 1/4茶匙

蛋奶酒 1杯

五香朗姆酒或白兰地 10ML

1.将烤箱预热到350华氏度。喷上或涂上一大块蛋糕盘，然后用面粉撒上灰尘(这将确保蛋糕很容易从模具中出来)。

2.将黄油加入一个立式搅拌器中，搅拌至奶油状。一次加入一杯糖，继续搅拌，直到混合物蓬松并充分混合。加入香草提取物。

3.使用中速搅拌鸡蛋，一次一个。搅拌直到蛋黄混合。避免鸡蛋打得太多。

4.在另一个碗里，混合面粉、发酵粉、肉桂、肉豆蔻、丁香和海盐。将一半的面粉混合物和湿配料一起加入搅拌机。

5.然后加入一半蛋酒，直到混合。

6.用剩余的面粉和蛋酒重复上述步骤，搅拌直至混合物混合。不要把蛋糕糊搅得太多。

7.将面糊倒入准备好的蛋糕盘中。

8.在预热烤箱的中心架上烘烤50-60分钟，直到蛋糕变成金棕色并测试干净。蛋糕出炉后，让它完全冷却。