辣椒渣的家常做法

1.准备一些粘米粉

2.适量腌制的剁椒，我这用买的碎辣酱

3.根据自己的口味把剁椒加入米粉中（喜欢咸辣的多加些）然后加适量的水拌匀

4.切一些肥一点的肉丁

5.锅里倒油烧热加肉丁翻炒片刻

6.再把拌好的米粉倒入锅里不停的翻炒

7.油一定要多，多炒一会，脆脆的很好吃！如果是老人，可以加少许水焖一会儿，就是软软的！

8.我喜欢脆脆的