✅万能做饭小技巧
1.开水不能----解冻肉
2.蔬菜不要----切了再洗
3.别等锅里----有烟才放菜
4.煲汤用的肉--要焯水
5.炸花生米----凉油小火
6.煮大米粥----热水下锅
7.耗油一定----放在冷藏里
8.西兰花----要分朵清洗
9.炖鸡时----放点香叶
10.做肉时----多放花椒
11.做贝类----多放点葱
12.炖鱼时----多放点姜
13.煮牛肉----放小苏打嫩
14.骨头汤----放陈皮味鲜
15.煮海带----放醋软的快
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✅做菜万能搭配公式
1、煮面条~加鸡蛋
2、炖羊肉~放山药
3、炖牛肉~放土豆
4、炖小鸡~放蘑菇
5、炖鱼汤~放豆腐
6、炖排骨~加冬瓜
7、炖猪蹄~放花生
8、炒腊肉~加青椒
9、炒虾仁~放冬瓜
10、炒芹菜~放木耳
1. 土豆丝焯水再炒才好吃
2. 炒茄子放点醋不易变色
3. 炸花生米出锅前滴两滴
白九更松脆
4.煮面条放盐水不外溢
5.炒鸡蛋放温水会更嫩
6.煮小米粥冷水下锅
7.熬骨头汤放点醋
8. 炖排骨放温水易软烂
9. 煮大米粥开水下米
