未满一岁的宝宝可以吃蜂蜜吗？

蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖极易被人体吸收。很多家长在给宝宝做辅食的时候，考虑到辅食的营养与口感，会选择加入适量的蜂蜜。那么，宝宝的辅食中可以添加蜂蜜吗？未满一岁的宝宝可以吃蜂蜜吗？

首先，宝宝是可以吃蜂蜜的。但是，不建议未满一周岁的宝宝实用蜂蜜。未满一周岁的宝宝肝脏解毒功能较差，而蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，极易受到肉毒杆菌的污染，造成使用蜂蜜以后引起肉毒杆菌性食物中毒。据医学研究表明，未满一周岁，特别是小于6个月的婴儿更容易感染此病，食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难等症。

其次，在为宝宝制作辅食时，切忌随意搭配蜂蜜，要知道，食用蜂蜜也是有一定技巧的，比如：

1. 不能用沸水冲引。很多家长制作蜂蜜水的时候，总是直接用滚烫的开水冲泡，其实这是不对的。天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜，用较高温度冲泡口感会变酸。

2. 蜂蜜不宜与豆腐搭配。其原因在于豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血，与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

3. 蜂蜜不能喝葱同食。蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

4. 不宜富含维生素C的食物共同食用。富含维生素C的食物中的维生素C容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，有些富含维生素C 的食物（如韭菜）还富含纤维素而导泻，更容易引起宝宝腹泻。

最后，正如上文所言，满周岁的宝宝是可以适当食用蜂蜜的，可以帮助宝宝通便排毒。蜂蜜含有多种蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收，促进人体的新陈代谢。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

所以说，并不是说宝宝不可以吃蜂蜜，而是要等宝宝满周岁以后。那个时候，就可以为宝宝适当添加蜂蜜了。