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茶香时光

答应今天带爸妈去玩,至于去珠海看老朋友还是去广州看老同学或是去三水高明看花他们昨天一直争执不休犹豫不决。今天到了爸妈家他们却说想去买个茶盘,因为昨天表姐来做客时发现茶盘有一小块被虫子蛀朽,怕虫子蔓延到茶几和沙发,我们马上便把茶盘扔了。对爸妈来说茶盘是家里使用率比碗筷还频繁的物品,没有了茶盘极不习惯,家里每天人来人往,作为老茶客再没有比添置茶盘更重要的事情了。

爸妈不喜欢网购,而且对天天要用的茶具他们也更希望亲自挑选。我说带他们去芳村茶叶市场他们嫌太远,于是我把爸妈带到白燕街花鸟虫鱼市场,那里有很多家卖茶具茶叶的店铺。我陪他们一家一家仔细地看,我喜欢镂空木头或竹子的,爸妈喜欢实心黑檀的,我才发现从前一直忽略了他们的喜好,每次买茶盘从未征求他们的意见。说来惭愧,我总以为自己品位超群,原来爸妈有他们自己独立的审美主张。

比较了几家,最后终于挑了一个尺寸较大的纯色实心圆角长方形黑檀茶盘,款式简单,沉甸甸的,妈妈特别喜欢,讲了半天价,配上水管和蓄水桶,便心满意足地抬回来了。回到家擦干净摆好,便马上投入使用,并无半点不满。

作为潮汕家庭,茶具是家里非常重要的生活道具,茶叶与柴米油盐一样重要,可以没有水果点心和美味佳肴,不可一日无茶。每天起来除了张罗早饭,另一件事就是煮水泡茶,出门前喝一杯茶再走,回来喝一杯茶再忙别的,除了吃药几乎不喝白开水。这是我们多年的习惯。

从小习惯和单丛和岩茶,就会觉得别的茶淡而无味。茶龄久了,有时远远闻到茶味都可以大致分辨泡的是哪种茶。小时候奶奶会每天一早用大锅煮一锅茶,倒到热水壶里,一喝就喝一整天,茶味醇厚,也特别解渴。大概我们从那时起就养成了以茶代水的习惯吧?从此染了茶瘾,再也戒除不了。一日不喝茶就怅然若失。

茶叶也是潮汕亲友情来礼往的最常见的媒介,小时候家里的来客总是带来一两包纸包的自留茶,上面通常写着黄旦或水仙,似乎还有什么黄枝香的,爸妈总是推托半天后收下,又换一些别的品种给客人带回,客人来来往往,茶叶也来回流通,家里仿佛从来就没有缺过茶叶。

每次客人来了,必是茶过三巡才开始聊正事,或者并无正事,只是喝茶聊天,时间就在闲聊中慢慢流淌。年年月月,是飘着茶香的时光。

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