之所以想起要写一写这个,还因为《农业再发达,绿豆也要人工采摘,为啥呢》这帖。
当时我说拎着铁皮水桶去摘绿豆,很沉,有网友回复说:“不说你自己笨,为什么不拿编织袋或者塑料桶?”
我忍不住笑了。阿兮是六零后,我们那个年代,别说农村了,估计城市也是没有什么塑料桶塑料袋的。那好,今天我就来说说过去的农村,农民家里都用什么盛东西!
一、缸、瓮、坛、盆等陶器瓷器
上图是阿兮去农村采风,在一个农家拍到的。现在基本闲置不用。可在过去,它们是农村储物的主力军。
大瓮(瓮肚大),一般用来储存粮食。尤其是小麦。小麦暴晒干透,要趁着中午时分入瓮,差二三分满瓮的位置,用纸铺在小麦顶,然后把提前晒得滚烫的细沙倾倒在纸上,慢慢摊平实。瓮沿上再盖上盖子(有木头做的盖子,也有高粱杆编的盖帘)。这叫“培麦子”。经这样方式储存的小麦,一般不会招虫子和油子。
小瓮,用来盛面粉。
缸,有水缸,咸菜缸等。大敞口,一般是黑色瓷缸,很厚实。那些年农村也没自来水,每天早起,农民们都去村里的水井边挑水,挑满满一大水缸,这一天的吃水、洗衣等就靠这个了。咸菜缸里腌着农民一年里要吃的咸菜,萝卜、芥菜、萝卜缨子、青梗菜、白菜疙瘩……
坛子,有酒坛子,醋坛子,还有腌制咸鸭蛋咸鸡蛋等的坛子。大大小小,坛坛罐罐,每个农村人家都不少。
各种的大泥盆、陶瓷盆、泥碗、瓷碗,用来洗菜,和面,装吃的用的物品。甚至洗脚盆,尿桶,都是泥盆,很是环保。
下图这一大群,可都是宝贝呢,里面有清朝的老东西呢,您能一眼挑出来吗?
二、条编柳编草编的各种容器
条编,用的材质是棉槐条、腊条、荆条等。编制的多是大筐、抬筐、装篓、偏篓等,是主要劳动工具,比较粗笨,以结实为主。农民往山上推粪、拾草、背一些重物,基本用的是这些。(如下图)
柳编,这个比较精细上档次。一般是柳条剥去外皮,只剩白色的柳条骨来编制。有篓子、条盘、笊篱,也有笸箩、簸箕、斗、升等等,农村人用来盛放干粮、干果,小杂粮,针头线脑、新推好的面粉……
上图认识不?笊篱。农村去磨房推磨,小麦必须提前淘洗干净。用的工具就是大笸箩和这个笊篱。这也是个农村技术活呢,在这里不详解。反正就是笊篱捞洗好的麦子,倒进笸箩里,用干净的大块棉布快速擦,擦得麦子干干净净,半干状态,再晒干。这样推出来的面粉才叫好吃呢。
这是条盘,装干粮的。右边的一般插在正屋门框上的方孔里,老鼠够不到,小孩子也够不到。农村小伙伴有记忆吧?我站在锅台上够过干粮,那次父母上山干活,很晚还没回来,实在是饿得不行了。可个子太矮,够不到,一使劲,把条盘打翻了。。。
这是笸箩。农村几乎家家都有。
这是小笸箩,装针头线脑等小物品,是不是特别方便?乡村农家,谁家没有几个啊。
至于草编,就太多了。玉米皮,麦秆,高粱杆等等,都可以编制。
这个俺们农民老家叫“席头盒子”。有圆的这种,还有长方的。过年走亲戚,长方的席头盒子里,装上包饼干啥的数样点心,外面用红包袱皮包起来拎着,那是很高档时尚有面子的。农民的自尊,也表现在任何的细节上,他们在力所能及的范围内,努力活得有尊严。淳朴又可爱的农村人啊!
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