农村小哥冯杰，做梦也想不到，他自己熬的驴皮阿胶，竟然一下火了，好多认识和不认识的朋友，打钱过来抢着要买。
而他原本想的，不过是因怕市场上的阿胶材料不真，花了钱未必能给媳妇喝到真阿胶，才决定自己亲手用驴皮为媳妇熬制。
不想，他只是在朋友圈里晒了下熬制过程，所用材料，最后顺带说了一句：“阿胶马上熬好了，媳妇自己吃不了，还剩下部分，有要的朋友说一声。”呼啦，那剩下的驴皮阿胶就被哄抢订完了！知道晚了的朋友还在问：“还有吗？还有吗？”
冯杰意识到，这是个可以做下去的小项目了。农村创业的机会很多，市场需求也很大，最关键的一点是，你得用给媳妇做着吃的认真劲儿，去制作，让质量无可挑剔，自然有人会买你的货。在现在社会，买货，买的就是你的人品与信誉。
这是前后熬制过5次后，得到的驴皮阿胶。看切口的侧面，细腻，润泽。
这，是农村小哥冯杰亲手洗净，煮出驴皮的最初状态。
煮驴皮，一次次地熬制，用的都是这个大灶锅，真是需要十二分的耐心。
农村人，节俭。农村人更爱媳妇。他们也许不舍得大把花钱，给媳妇买什么营养品，但亲手给媳妇熬制阿胶的情意，是多少金钱也买不到的。冯杰的初心，也正在于此。
冯杰的专业是厨师，这熬制驴皮阿胶方法是他专门求师学来的。而他的其他身份，我已经写过几次：他有个桑园，以桑葚采摘为基础，已经形成了一个产业模式，我喊他“桑园小哥”。
做事就怕认真。一认真，做点什么都瞩目。他不只是熬制出上好的纯驴皮阿胶，而且又熬制添加了黑芝麻、核桃仁、枸杞、大枣的阿胶酥，可以直接当糕点吃。
冯杰告诉我说，因为驴皮阿胶需求量大，各地要购买的客户太多，他决定保留这个项目，正好媳妇和朋友们也可以常年吃到新鲜的安全驴皮阿胶了。
农业创业机会在哪里？桑园小哥冯杰的故事告诉我们，有时真的是无心插柳柳成荫。
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