在农村,要说来钱最快,又不需太多本钱的职业,就数农村红白喜事“流动厨师帮办”了。厨艺好,服务周到的厨师,必须提前预约,否则就排不上号。
农村的流动厨师帮办,特别省心。他们自带锅灶厨具和餐具,餐桌凳子碗筷水杯等,一应俱全。农家只需提供做饭的地方和烧柴就行了。而且吃什么档次,农家可以按照自家水平采买食材,只给付每桌多少钱的加工费用即可。
农村人,实惠为主。流动厨师的餐具有些简陋,一只盛水的大桶,铁盆里的盘子都掉瓷了。
因这次接的是闺女出嫁的喜宴,有近二十桌客(农村习惯,8人一桌),所以拉来了四个大炉灶。结婚喜宴必须要有的硬菜,此刻都早早蒸在了大锅里。
这也是流动厨师帮办带的圆桌和凳子。农家院里摆开,就是宴席。屋里屋外,加上穿堂里,坐了有10桌。
帮办带的烧水炉,还挺先进。顶上填煤,竟然无烟,近二十桌客人饮水,都靠它了。
院里案子旁的男人,就是厨师了。近处手持水舀子的是他的老娘子。正月十六另一场白事宴,也是他的大师傅,我曾拍过他。
这些,就是流动厨师帮办的所有家什了。他们赚的钱没赊欠的,一把一清,都是纯利润,月入过万很轻松。农村朋友只要厨艺过硬,信誉好,肯吃苦,当地流动厨师又稀缺,真可以试试。您觉得可行不?
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