前几天，小梅回农村老家，山上转转，不想就遇到了稀罕物。
一棵干枯死掉的杨树的枝干上，一上，一下，赫然长出两大朵蘑菇。远远看去，映着上午煦暖的阳光，白嫩嫩的模样，煞是可爱。
“哈，好大的蘑菇啊！采回家可以小鸡炖蘑菇了。”小梅有些兴奋。
虽说是土生土长的农村人，可老家这里只是丘陵地带，没有什么高山，林子也不密，平时地上蘑菇都很少，在树上看到这么大的蘑菇，还是头一次。
小梅忙找了工具，把两大朵的蘑菇，小心铲了下来。再找了找其它树木，均没有发现。
菌类生长，也很挑剔的。只有枯死的树木，到了一定的程度，才会长出菌子。最常见的就是松树和柞树上长的菌子了。
看，这么白，不是什么稀奇古怪的颜色，也不是在毒蘑菇喜欢生长的阴暗潮湿地方，应该可以吃的吧？
小梅想，春天里杨树开花，村里还有好多人撸了嫩一点的，如同毛虫一样的杨树花，回家水焯了包包子吃呢。杨树无毒，长出来的蘑菇应该也是无毒的才对。
采下来看，若不说，跟超市里卖的蘑菇，还真是不好分辨。这两大朵，足有一斤多了。
却说小梅找了个纸箱，把野蘑菇带回村，村头正遇到几个村里的老人，坐在街头晒太阳。把蘑菇给他们看，说是杨树上长的，问能不能吃？
没想到，村里的这几个老人，也是从未吃过。纷纷提醒小梅：“没人吃过的蘑菇，别乱吃，中毒就麻烦了！”
这么好的蘑菇，真的会有毒吗？小梅听村里老人这么一说，兴奋的心情凉了半截。
小梅发图给我，问我蘑菇的名字，说真的，我也是第一次见，关系到有没有毒的事情，开不得玩笑的。虽然我直觉，这蘑菇应该无毒，终是不敢确定。
在这里，倒可以分享农村人鉴定蘑菇有没有毒的3个妙招，都是简单粗暴：
1、把野磨菇放水里面煮，同时放几大片生姜，姜变黑色磨菇有毒，不变色，就没有毒，可以开吃了。
2、采回的新鲜野蘑菇，用我们北方农村菜园都有的葱，在蘑菇盖上擦，葱变成青褐色，证明有毒，不变色则无毒。
3、煮野蘑菇时，放几根灯芯草、几瓣大蒜或大米，观察灯芯草颜色，变青绿色、紫绿色有毒，变黄者无毒；大蒜或大米，这个简单，没变色就是没毒，变色赶紧扔。
还是那句话：农村稀罕物很多，认不准的一定别乱吃，珍爱自己的生命！要是实在想吃，按照上面三条，提前测试了再放心吃。
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