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胶东农村3个端午由来:农村娃过小端午,新媳妇为啥还要送端午?

传统的端午节是农历五月初五,已成为法定节假日,这也是大江南北的广泛认知。但在阿兮的家乡胶东农村,端午节又分为三个不同庆祝模式,分别为:新媳妇的第一个端午节送端午,五月初一日稚龄儿童过小端午,以及正日子的端午节民俗。

新媳妇送端午

新媳妇送端午只是结婚后在婆家过的第一个端午节,范围包括去年端午节后到今年端午节前结婚的这波新人,要向亲朋好友分发粽子和鸡蛋。粽子有传宗接代之意鸡蛋则有能生会生之意,其隐喻的意思是催生,别耽误了早生贵子,所以送端午的时间越早越好。

新媳妇送端午,要由娘家负责包粽子煮鸡蛋(因所需数量太多,现在自己包的少,定制的多),北方粽子所用材料多为小米和糯米,加入枣和花生粒,寓意“早生”。然后送去婆家,分送给参加过婚礼的亲戚朋友(分送的人家主要是平辈和长辈,晚辈不用送),娘家这边也是如此。

每家所分发的鸡蛋和粽子数量也是有规定的,一般是粽子12个,煮鸡蛋12个,寓意“拾儿”(生儿子),这源于古老农村盼望家族人丁兴旺,希望家里早添丁的思想。现在人没那么重男轻女,男女都一样,所以如今新媳妇“送端午”也会有粽子8个鸡蛋8个这样的送法,寓意生什么都巴望着,健康就好。

在阿兮老家农村,那些盼着早抱孙的朴实农家,丈母娘从农历二月底就开始给新婚的女儿“送端午”了,三月里“送端午”的比较普遍,到四月初再送,已经嫌太晚了。

阿兮家女儿去年八月份结婚,今年正是第一个端午节,仍按照古老习俗给闺女“送端午”,粽子订了上千个,鸡蛋买了好几花筐,我家绿豆爸特意去跟大姐学习如何煮鸡蛋不碎还好吃的妙招,守着锅灶一锅锅的煮,然后贴上喜帖,再按照粽子和鸡蛋都是12个的数量,一个个的分装好,再一份份的挨家送,也是整整忙活了两天。

稚龄孩童过小端午

大人过端午,小孩过小端午(农历五月初一),也是胶东农村比较古老的习俗。因小端午节可以戴“五束”,是阿兮儿时农村小伙伴最盼望的节日之一。

小端午对孩子来说有些神秘的期盼,就像外国小朋友期盼圣诞老人的礼物是一个心情。小端午前一夜等孩子睡熟,大人就会悄悄拿出提前搓好的“五束”线,给孩子系在脖颈上,手腕脚腕上,但不会五处全系,总要留一只手腕或一只脚腕。脖颈上的“五束”还会拴上小小的香囊,里面装艾叶、朱符等。

等早晨孩子快起床时,农村妈妈会用太阳未出时拔回的艾叶,扫孩子的头脸脖颈四肢,据说这样可避 邪、防瘟,保孩子平安、蚊虫不叮咬。孩子早上一起床,看到手脚和脖颈上的“五束”的惊喜,阿兮此刻还能回味。小姑娘们还有另一项待遇:梳好小辫子后,还会被簪上一两朵红似火的榴花。

儿时农村娃都有个隐秘的愿望,就是端午节后晚点下雨。因为老家农村还有个风俗,手腕脚腕和脖颈上佩戴的“五束”,必须要在端午后第一场能冲起水流发河水的雨时剪下,扔到家门外的雨水流里,让它们随流水冲进河道流走。农村老人说,那“五束”会变成龙的,被河水带走的越远(最好能汇流进大海),说明这孩子越有出息,将来能见大世面,做大事。

阿兮那时最纠结的就是端午节刚过,“五束”稀罕了没几天,突然下大雨,内心各种舍不得,不知道有没有与我当年一样心境的农村小伙伴?

端午节习俗

阿兮老家胶东农村,端午没有什么赛龙舟活动,大人也不需要戴“五束”,不过就是家家户户包粽子,门窗挂艾草。

端午节这天要绝早起床,去山上拉着露水采艾草,连根拔起,要保证采了艾草回家后,太阳还没出来。艾草捆扎成一小束,悬挂于正屋门的门框上部固定,正屋其他南北窗户外也都要别上几棵艾草,家里人都用艾叶把头脸四肢扫一下,据说经过这样处理后,能保证很长一段时间蚊虫不进家。

北方包粽子所用的粽子叶多为芦苇叶,要提前到芦苇繁茂处,摘取阔大的芦苇叶子,回家做包粽子材质,捆扎粽子则选马薕叶子。

农村包粽子,大多喜欢邻里几家人一起,集中在某一家的院子里,提前分别泡了小米、大黄米或糯米,再泡点大枣和花生粒,看米泡发的差不多,说说笑笑就包将起来。包粽子也有技巧,就是装上米后不能包的太紧,蒸时米放不开容易夹生,一般经验是做好的粽子里装的米占三分之二就好,留下三分之一空间吸水涨大,这样的粽子煮熟后刚刚好胀满,才叫好吃。

粽子包好后,装进农家柴火灶的大铁锅里,加入没了粽子的水,粽子顶上放上提前用冷水浸泡洗过的土鸡蛋,一起大火蒸煮。至今仍惦记粽子锅里的煮鸡蛋,那个香啊,才叫做粽香满村巷!是童年端午的味道,独属于故乡。

如今的孩子,再也享受不到小端午节的快乐,离开家乡的农村游子,也再难吃到母亲包的粽子,粽子锅里煮的鸡蛋。伸出手腕比谁的“五束”最漂亮,比赛谁的端午鸡蛋最硬的快乐顶蛋,女孩子们发辫间火红的榴花,一切记忆中的场景都远去了,惟留一抹对端午节的怀念。

端午节,您还吃粽子和鸡蛋吗?

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