六月是多雨的季节,各地降雨量增多,有的地方甚至还被洪水围困,大雨过后,江河湖泊蓄满了水。我们广西很多地方的江水水位也在上涨,钓鱼爱好者们纷纷出动,准备架好鱼竿“陶冶情操”了。
尽管能够钓到的鱼类众多,我却唯独喜欢“趴地虎”,这种被誉为河中“伪装者”的鱼,如今它是越卖越贵。
想钓到趴地虎,要在洪水退去后才可下手,因为泛黄的洪水挡住视线,看不到趴地虎所在的地方,不好下钩。在我们农村,趴地虎是下酒的好材料,若不吃上一顿,仿佛整个夏天是不够完整的。
趴地虎就是沙塘鳢,属于小型的食肉鱼类,具有“头部稍扁大而腹部浑圆”的特点,鱼体较长,侧面扁。
趴地虎在各地江水河流中较为常见,它善于伪装自己,要是水不够清楚,用肉眼看到趴地虎还真是不容易的事。趴地虎经常潜藏于泥沙的底部过上方,而它身体的褐色又和泥沙看起来无异,只要它不动,可能你根本不知道它的存在,它就是这样骗过了很多人的眼睛,是水里的“伪装者”。
趴地虎很适合用来下酒,一碗趴地虎配上三两黄豆,怕是要醉倒一桌人。趴地虎经过油炸后酥脆可口,又带着大自然的那种清香味,和黄豆的香味混合,味道实在是令人难以抗拒,一到夏季,就可能在农村的集市上看到有人在卖趴地虎了。
趴地虎现在是越来越贵,几年前每斤的价格在四五十元之间,后来慢慢达到六十元,甚至是七十元了。
说起原因,我认为是物价上涨有关,几年的时间足以让趴地虎涨个20%到30%。趴地虎本来就不便宜,它体型小,捕捞或钓的成本高,收集到一斤可不是容易的事情,而且现在一些地方的环境不好,水质差,趴地虎更是少见,在这样多方面因素的影响下,趴地虎自然是越来越贵了。
你见过这种鱼吗?你认为它越来越贵的原因是什么呢?
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