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鸡肫里藏着一种中药材,农村俗称鸡黄皮,价值不亚于珍贵的疳积草

在儿童用到的药材中,有一种叫“疳积草”草类药很珍贵,就如同它的名字,功在消积,治小儿疳积的效果很好,此外,它的应用还包括小孩夏季热、腹泻等等。这种药材的植物名叫独脚金,现在野生独脚金的数量减少,导致其价格变得很高,即便是有钱也未必能买得到,光看它的名字就知道了,带有“金”字的药材一般都比较珍贵。

独脚金

独脚金在南方分布得多,在广东、广西、江西以及云贵等地都能找得着,现在要收集到野生的独脚金是真不简单,数量少是根本原因,即便是有,也难以采到较大的量。作为适合夏季采收的药材,独脚金和别的草类植物一样处于长势正茂的状态,想要在草丛里摘独脚金,得到更多的可能是别的杂草,毕竟独脚金长得实在是太细了。

独脚金

独脚金很珍贵,但它不是没有替代品,农村人在处理鸡的时候就刻意留下一种同样能消积的药材,它藏在鸡的内部,是鸡肫的一部分,俗称为鸡黄皮。

‬鸡黄皮为何物?

鸡黄皮是鸡的砂囊角质内壁,就是中药里的“鸡内金”,因为表面黄颜色而得名鸡黄皮,这种药材是在宰杀鸡的时候顺手从鸡肫上剥取而得到的,把它晒成卷片状,薄而半透明的‬状态时‬就可以‬入药了‬‬。

鸡内金毕竟是动物身上的一部分,所以这种药材闻起来会有点腥味,为了改善这个问题,用药的时候常把鸡内金炮制成炒鸡内金来用,现在也有在用。

鸡肫

鸡内金

炮制可以改善药材的味道,但这不是鸡内金炮制的唯一目的。如今鸡内金的炮制方法多为“炒黄法”,炒过以后的鸡内金,原有功效同时也得到了加强,而且更酥脆便于粉碎。其实各个朝代对鸡内金的炮制要求是不同的,宋代就有蜜炙、麸炒以及煅制法等等,如果有需求,可以根据病情来选择对应的炮制品,如脾胃虚弱适合用醋制品。

炒鸡内金

‬常见的消积药

在中药的分类中,鸡内金就属于消积药,和独脚金一样对小儿疳积有很大的好处,小孩子就常用得到了。就像《诸病源候论》中所言,小儿食不可过饱,一些小孩子还没有形成“饱不饱”的意识,要是大人掌控不了进食量,就很可能伤脾,从而脾无法磨消于食,就是消化不良之意!鸡内金又有消食的作用,能缓解食积带来的不适感。

鸡内金

在《医宗必读》卷七中就有个叫鸡金散的方剂,仿佛是为鸡内金量身定做似的,能针对小儿疳积和估胀肿满的病症,发挥出了鸡内金的消积之功。在现代研究中也表明,鸡内金中有胃激素、微量胃蛋白酶、角蛋白、多种维生素以及淀粉酶等等,这些物质的存在,可以提高胃液分泌量和酸度,增强胃运动功能,因此促进饮食消化。

不仅如此,鸡内金对砂石淋证和遗尿这些病症均有帮助,古人的总结就是,不论脏腑有何处之积皆可消。

很多小孩都有消化不良的情况,这影响到孩子的饮食,最终对发育也不利,在改善孩子这些方面的情况时就用到消积类的药材了。独脚金现在算是比较珍贵的药材,我们可以用别的药材来代替,这样也可以少花点钱,鸡内金就是很好的代替品了,它也能消积,能够消脾胃之积,同样也能消脏腑之积,你还知道鸡内金有哪些用途呢?

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