农村办酒席，请人一条龙服务的时候，我们不得不长个心眼儿

敲锣打鼓，热闹个三天三夜的农村酒席，已经距离我们越来越远了。记得小时候，最高兴的事情，就是跟着家里大人去别人家帮忙打杂。当然了，对于我们这些小孩子，其实帮不上什么忙，大都是跟着父母过去吃吃喝喝。

但是现在，这样的情况基本就很少了，因为现在农村办酒席，已经不再像以前那样，要忙个三四天的时间。现在基本都是一两天就结束了，而且也不再请很多帮忙的人。农村办酒席，在专业的烧火队出现之后，就受到很多人的喜欢。

因为对于很多常年在外打工的农村人来说，他们几乎每年在家里待不上多久。当你自己不在家，很多乡里乡亲的帮忙，自己就很少去了。所以当你自己有事情的时候，也不太好意思去请别人来帮忙。以前的农村，对这样的相互帮忙，就叫做“换工”。这个换工的意思就是，今天我帮了你家干了什么事情，那么后天你帮我家干点儿什么事情。

在这样的情况下，很多在外务工的农村人，要是家里有什么酒席要摆，就直接请专业的烧火队，一条龙的包办下来。作为办酒的主人家，自己只需要出钱，并招呼一下客人就行。

没有经历过，自然就不了解一个酒席办下来，所涉及的事情有多少。这里我们就不一一去细说，仅仅说一下我们在找一条龙服务的时候，主家人要注意这样一个事情。那就是我们在定了菜品之后，最好由自己去菜场买菜。买菜，这样的事情大家都懂，我们一般在买菜的时候，除了要注意菜是否新鲜，而且还要注意菜的价格。

如果我们找的一条龙服务的人，不够实在的话，就可能被这样的吃多个回扣。比如他们可能会去找一些便宜的菜摊儿，并买到了一些不好的菜。如果主家人自己不亲自去做，就可能最后买来的菜，又贵又差。当了，这样的人，还是比较少的，但是我们也不得不长个心眼儿。

除了这样的事情，我们自己去买菜，还可以节省不少的钱。大家都知道，办一个酒席下来，买菜所花的钱是不少的。对于农村人来说，我们就应该懂得去节省自己的成本。当然了，如果自己手里有钱，而且实在没有精力去操心。那么，我们就最好找一个很可靠的烧火队，由别人全权负责。

大家觉得是这样的吗？