【导语】：花菜又叫花椰菜，味道鲜美，营养价值高，其中维生素含量较为丰富，被人们称作“保健菜”。花菜的适应性较强，在我国各地均有栽培。但是我们农户都知道普通的白色花球菜花，只能一次性采收，每株只能采收一个花球，产量较低。若是我们农户遇上哪季价格不好了，就很难取得较高的效益。为此要使露地白色菜花做到高效益，必须要提高产量才能达到目的。
图为高产花菜
今天燕子将借助当地农户的创新经验，利用花菜采收后的母根，浇水施肥过后，促进新叶生长，形成新的花球。而且经过多年实践，第二茬的花菜在单棵重量及质量上较第一茬好，在花菜种植中取得了较好的发展。我将从花菜的选种到第二茬花菜的管理分享给更多种植户，希望能给你们一些借鉴：
露地白球花菜如何获得二次收获高产栽培技术
一、品种选择：品种是作物本身特有的属性，也是区别于其他作物的主要特征。而要想花菜在后期还能正常生长，可选择生长能力强，中熟，抗病性强的优良品种。表现较好的有日本雪山，瑞士雪球等。
图为瑞士雪球花菜品种
二、培育壮苗：
1、苗床设置：花菜育苗时间可根据当地气候条件进行调整，一般较暖和的地方可在3月初进行，较冷的地方可稍微晚一些。苗床的选择可在地势平坦，背风向阳，土质疏松肥沃的田块，排水性较好的，水利方便的地方为宜。营养土配制可按6份田园土与4份有机肥混合，为了避免营养土病菌较多，可选用多菌灵进行消毒。有条件的可用育苗盘育苗，没有条件的可将苗床营养土铺设好浇透底水后，按5厘米✘5厘米密度划出方格，每格点播一粒种子，每亩用种25－35克。播后覆盖潮湿细土。
2、苗床管理：在花菜播种后，由于气温较低，还需要用棚膜覆盖，并且等到幼苗出苗后至子叶展开时，可适当放风，防止温度过高幼苗徒长。随着幼苗生长，气温升高，可适当加大通风量，在花菜定植前一周加大通风量，降低温度适当炼苗，以尽早适应外界环境。
花菜幼苗需水量较少，在种子出苗前一般不浇水。在幼苗出土后，应根据土壤的墒情适当浇水，采取小水勤浇，不可大水漫灌，以免因为土壤过湿产生病害。
图为花菜育苗期
三、科学定植
花菜为喜肥作物，为了使幼苗健壮，根系发达保证花菜后期采收，可在定植前精耕细作，每亩施腐熟有机肥5000千克，磷酸二铵15－20千克，翻匀后做1米宽的小高畦，覆盖地膜。
花菜叶片较大，定植时要保持一定密度，一般可按行株距为0.5米的规格，每亩可定植2700－3000株，每穴栽1株后浇水覆土，防止冷风将地膜吹起或杂草滋生。
图为花菜合理密植栽培
四、田间管理：
1、肥水管理：花菜浇足定植水后，一般不干旱不浇水。在缓苗过后，每亩追施硫酸铵20－30千克，或尿素10－15千克。在定植后15天左右，莲座叶开始旺盛生长，每亩追施硫酸铵30千克或尿素15千克。在花球直径达2－3厘米时，每亩追施氮磷钾复合肥20－25千克。对于土壤肥力较差，保肥性能差的菜田上，可在花球形成中期，可用0.5%尿素加0.4%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施，以防早衰，提高花球产量及质量。
图为花菜施肥期
2、摘叶遮花：花菜从开花期到膨大期就要做好遮花，防止阳光直射使花菜的颜色变紫，降低花菜质量。在我们劳作时如果叶子较少，可在花朵出现后，用稻草捆绑内部叶子，利用里面的旧叶子来覆盖花朵。
五、一茬菜采收及二茬菜花管理：
1、一茬菜花采收：这是不同于普通采收，可在第一茬菜花膨大至品种固有大小时，选择晴天及时采收，切忌阴天采收，以免造成茎叶腐烂。采收时，母根茎留3－4片叶。如果收后5天内需要阴雨天，要用叶片将采收后在茎上留下的伤口盖住，以免雨后腐烂。
采收后15天，侧枝从母根茎基部长出若干个嫩芽，要及时选苗，去掉弱芽，残芽，避免拥挤。同时新生侧枝也要选择。第一次先留3个发育较好侧枝，5天后再1次进行选择，打掉1个侧枝，留下2个健壮侧枝继续生长。再过5天后，进行第三次选择，只留下1个健壮侧枝。
图为花菜一茬菜采收
2、二茬菜花管理：在选择侧枝的时期一般不浇水，同时要去掉母枝老叶。待所留侧枝开始结球时，每亩追施尿素20－25千克，促进花球迅速膨大。10月末，可进行采收第二茬菜花。但是这时期随着气候变冷，可将根茎挖出，进行假植，以适当密度摆放在1米深的假植沟中或棚室内，覆盖草帘遮光，可利用茎叶贮存的养分供应花球生长，以供应冬季上市，以供应蔬菜淡季食用，效益较高。
六、病虫害防治：为了延长花菜采收期，做好必要的病虫害防治是十分重要的。常见的病害有霜霉病，细菌性软腐病，褐斑病等。虫害有菜青虫，同型巴蜗牛等。其中霜霉病可用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷施，细菌性软腐病可用72%农用硫酸链霉素4000倍液喷施。褐斑病可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷施。菜青虫可用20%灭幼脲1号喷施，同型巴蜗牛可用1%食盐水喷洒防治。
图为花菜细菌性软腐病症状
【总结】：露地白球花菜是我们常栽培的蔬菜，可是采用一般栽培，一株白球花菜只能采收一次，而且只能采收一个，产量较低。而打破常规的栽培法，利用花菜采收后的母根，促进新的花球生长，大大增加了产量，提高经济效益。但是在管理时注意品种选择，苗床管理，田间管理及病虫害防治，为花菜的后期生长提供有利条件。
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