西红柿是我们饭桌的常备菜,汁多甘甜,营养丰富,既可生吃,做菜,还可作为加工原料,市场需求较大。再加上西红柿生长能力强,成活率高,单果重,产量高的特点,深受种植户喜爱。而现在正值四月份是温室西红柿采收季,由于受气候及疫情的影响,西红柿的价格一路高涨,在新疆地头价以每公斤6元的价格售卖,让当地的农户笑口颜开。
图为西红柿温室早春茬栽培
可是有些农户反映今年还是不挣钱,由于灰霉病的影响,他们的西红柿在盛果期灰霉病高发,有两穗果都腐烂了,每天都是成桶成桶的倒,看着都心疼。要按今年的价格算,一个棚损失一万多。可见西红柿灰霉病严重影响西红柿产量。
在我种植西红柿的经验得出,一旦有地块发生西红柿灰霉病,如果不加防治每年都会或多或少的发病,轻者减产,重者毁田,而且种啥都会有感染。所以科学的识别,找准源头,积极防治才能得到有效缓解。
其实西红柿灰霉病可以通过观察叶片,花,果实及茎部便可知道,但是表现症状各有不同。
西红柿灰霉病叶片染病:多从叶尖开始,病斑呈“v”形向内扩展,刚开始为浅褐色水渍状不规则病斑,伴有深浅相间的轮纹,随着病情发展叶片干枯表面有灰霉,严重时枯死。
图为叶片受到感染症状
西红柿灰霉病茎部染病:茎部感染多从整枝打杈的伤口处侵入,有时从病叶,病花,病果蔓延到茎部。刚开始呈近圆形水渍状病斑,随后扩展为长椭圆形病斑,进而逐渐使茎部腐烂,在湿度大时病部长出灰色霉层,并引起病部以上枯死。在苗期发生时可引起茎叶腐烂,上面生有大量灰霉。
西红柿灰霉病果实染病:果实染病主要以青果受害最重,一般从残留的柱头或花瓣开始侵染,后向果面或果柄扩展,致使果皮呈灰白色,软腐,病部长出大量灰色霉层,果实失水后僵化,在高温环境下病部有时会长出大量的黑色菌核,有时在果面可见许多圆形的白圈,俗称“鬼斑病”,这是灰霉病在高温季节的一种症状。
图为盛果期受到感染症状
总之,西红柿灰霉病是一种真菌性病害,在整个生长期均可发生。我们在平时可以通过叶片,花,果实,茎秆等观察出来,其病斑一般由近圆形扩展为椭圆形,颜色一般为灰色或浅褐色,在湿度大时出现霉层,在高温环境下有圆形白圈。
其实西红柿灰霉病连年发生不是一种原因引起的,而是多方面综合结果,其中主要受以下几方面影响:
与品种有关:在我们基地的种植户有部分老农为了节省成本,而买的一些散种,或者在播种前未进行消毒,导致种子本身携带的病菌带入土壤,造成从幼苗期就受到感染。或者与自身品种特性有关,抗病性较差,使后期极易感染。
与病菌的传播性有关:由于该病菌属于真菌性病害,病菌以菌丝,分生孢子,菌核等形式在病残体上,土壤中或地表越冬越夏,而分生孢子随着气流,灌溉水,农事操作等传播,使其健康的作物受到不同程度的感染。
图为西红柿花期受到感染症状
与温湿度有关:我们都知道温室大棚本身比较封闭,空气相对湿度较高,特别是遇到连续阴雨天,由于为了保温而不及时放风,在加上温度较低,极易引起病害发生。这就是我们看到西红柿灰霉病一般多发生在大棚里,并且多在连续雨雪天气高发。
与栽培环境有关:在我们基地发生灰霉病严重的地块可以看出,一般种植密度过大,作物之间为了争夺养分而引起徒长,使作物抵抗力下降;或者植株间相互遮挡,光照条件较弱,容易引起烂叶,老叶,从而引发灰霉病。
与肥水管理有关:我们农户都知道:“庄稼一枝花,全靠肥当家”,不错,农户也做到了。可是在施底肥时不少农户怕麻烦而施用未腐熟有机肥或者过多的施用某一种肥料,或施用化肥过多,造成作物生长能力较弱,加大了灰霉病的发病几率。
图为西红柿茎秆感染症状
【防治理念】:西红柿灰霉病是一种真菌性病害,我们可从品种,土壤两方面做好消毒,从根源上切断传染源,其次在栽培管理中做好温湿度调控,种植密度,肥水管理等方面,可起到提早预防,而对于病害严重的还是要采用有效的药剂防治,才能达到理想防治效果。
1、切断传染源
西红柿品种多样,按成熟度可分为早熟,中熟和晚熟,按颜色分可分为大红和粉红。我们在选种时可到正规农资店购买,选择纯净度和发芽率高,生长能力强,整势均匀,颗粒饱满,无瘪籽,抗病性强,产量高并且适合当地饮食习惯的品种为宜。在做好选种后可通过温汤消毒法,将西红柿放入55度温水中消毒,即可杀死表面细菌,随后播种即安全。
在西红柿定植的田块,我们可选用3年内未种过茄科类蔬菜田块,并且光照条件充足,土层深厚肥沃,无病害的田块为主要首选。而对于土壤病害较多的田块,我们可在定植前用50%扑海因可湿性粉剂1000倍液对土壤喷施一遍。
图为理想的西红柿生长田
2、栽培管理
温室栽培西红柿环境较为封闭,空气湿度相对较高,我们可通过覆盖地膜,采用滴管施肥技术,小水勤浇等方式,降低空气相对湿度及土壤湿度;同时还可在浇水过后,在保持一定温度下适当放风,可降低空气相对湿度。
在西红柿种植时密度要适中,不要盲目为了追求产量而不顾后期生长。西红柿种植密度可根据品种特性,土壤肥力进行,一般早熟品种株距为25厘米,每亩定植4000-5000株,中熟品种株距为33厘米,每亩定植3000-3500株,晚熟品种株距为40厘米,每亩定植3000株。
图为合理密植西红柿
由于西红柿易在伤口处入侵,我们在西红柿整枝打杈时选择在晴天进行,并且在打杈时要留2厘米长,以免伤口面积扩大,造成茎秆侵染。
对于植株底部的病叶,老叶,我们要及时摘除,并带出棚外集中烧毁或深埋,防止病菌因风力传播给其他田块。
我们还知道西红柿灰霉病极易从花瓣处侵染,在湿度大时由于露水长期在这里堆积,使病菌呆留时间长,加大了病菌感染概率。我们可在坐果后摘除花瓣,可有效的起到预防效果,这个是我在多年的种植中常用的措施,效果很明显。
3、肥水管理:
西红柿是喜肥作物,但是在各个生长期所需的养分不同,坚持“苗期轻,花期控,果期重”的施肥原则,在苗期以增施腐熟有机肥为基础,每亩可施腐熟有机肥5000-7000千克,并配合氮磷钾复合肥20公斤,满足植株根系生长,同时也为后期提供充足的养分。在缓苗后可进行催肥,每亩可追施尿素10-15千克,以促进幼苗早发棵早坐果。在坐果期,等果实有鸡蛋大小时可进行追肥,每亩追施硫酸铵20-25千克;进入盛果期,随着果实膨大,养分需求较多,可进行第二次追肥,施肥量与第一次相同。随后每隔7天追施一次肥,土壤要保持湿润,满足植株生长及果实需求。为了防止植株早衰,可进行叶面喷施,可采用0.2%_0.3%磷酸二氢钾溶液进行喷施。
图为施肥期西红柿
4、药剂防治:
在施用药剂防治时,我们可分为定植前和定植后分期防治。
在定植前可用65%甲硫.乙霉威可湿性粉剂1000倍液或50%异菌.福美双可湿性粉剂800倍液喷施番茄苗。也可每亩用6.5%甲硫.乙霉威粉尘剂1千克喷粉,以做到无病苗进棚。在定植后可用50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷施,而对于发病严重的可用50%异菌脲可湿性粉剂2000倍液加50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷施,有利于提高防效,降低成本。
图为防病效果较好高产西红柿
以上是针对现阶段西红柿盛果期灰霉病的防治措施,如需更多农业种植技术可关注燕子在新疆。
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