地瓜为什么是救命粮呢？
其实那个年代可耕种的土地要比现在要多，但那个时候没有化肥，加上种子也不行，玉米、小麦等粮食的亩产量太低了。但是地瓜的产量相对要高一些，而且不论旱地、坡地、肥地、瘦地，施上点牛粪、猪粪，栽上地瓜就有比较好的产量，要比玉米、小麦等高产，可解决饥饿问题。
因为地瓜这种作物根系发达，吸收肥水的能力很强，耐旱抗瘠薄，许多不能种其他作物的地块都可以栽地瓜，只要施点肥，有雨水，提提秧，也不大用喷药，就可获得良好的收成。
地瓜、大姜、芋头、土豆等地下结果的作物，都喜欢钾肥，因此大家在种这些作物时普遍重视钾肥的施用。那么什么时候施钾肥为好呢？首先我们得要了解钾的特性。
钾这种元素在土壤中的移动性很差，在作物体内移动性强，可以被重复利用。就是说，作物缺钾时，在下部老叶中的钾会被弄到上部去，逐步上调。因此作物缺钾时表现出来的症状较慢，也很容易被忽视。因为在作物的上部缺钾的症状不明显，而下部老叶出现缺钾的症状时，我们大都会认为是叶片老化了，属自然现象。
基于以上两点，我们在发现作物缺钾时再想补钾，那就有点晚了，要想挽回损失是不可能的了。因此在钾肥的施用上，一定要注意早施，如基肥中加钾，早期追肥时加钾，不要在中后期再土壤施钾了，浪费严重。
那么回到正题中来，地瓜的施钾肥最好是在基肥中用，有人会在追肥时用，但我没用过，因为从来也没给地瓜追过肥，就是一次性施肥，最多会去叶面喷过肥。
我不知道你那里是怎么给地瓜施肥的，像我们这里就是在起垄前撒施粪肥，土杂肥等有机肥，然后在起垄时埋下高钾复合肥，到时候栽插就行了。也有起垄时不施化肥的，在栽插时浇水后施在穴里，埋好就行了。以后就是锄锄地，除除草，也不大喷药，就等着收地瓜了。现在几乎都是栽短秧红瓤或黄瓤地瓜，也甭提秧了，除草都是用除草剂了，最多是在生长的中后期喷几遍磷酸二氢钾完事了。
现在人们生活水平提高了，地瓜成了稀罕物，成了美食，价也高了。因此有很多地方人家栽地瓜时，不但施基肥，还追肥。在追钾肥时一定要早追，最晚得在秧子＂下炕＂前追完。其它的追肥最好是在封垄前追完。
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