随着清明节假日的到来，虽然生猪价格未出现“逢节必跌”的情形，但是猪价涨势并没有维持下去，目前再次止涨。纵观今日猪价可以算是喜忧参半，喜的是作为国内猪价的风向标——东北地区猪价再次上涨，此前东北3连涨之后成功带动了后续多个省份的上涨，希望此次也不会让养殖户失望；悲的是湖南、广东、天津三地猪价未能成功维稳，而转为下跌，而且三地分别在北部、中部和南部，这也为后续猪价走势蒙上了一层不确定性。
虽然生猪价格在经历了4月初的3连涨之后，今日再次出现了下跌，但央视专家却认为今年猪价可能会超过11元/斤，以生猪养殖成本6元计算，出栏一头250斤的生猪利润可以达到1250元，这是非常可观的，但真的能实现吗？
讨论生猪价格的涨跌，无外乎分析生猪供应和生猪需求两个点，首先是生猪供应，据农业农村部数据显示，2月份我国能繁母猪存栏量同步下降19.15%，而生猪存栏量同比下降16.6%。因为生猪存栏量的下降，目前的生猪价格相比年前的价格上涨幅度达到了2元/斤，而因为能繁母猪数量的下跌，仔猪的价格也有此前的最高600元，上涨到了目前的最高10000元。而且据非洲猪瘟发生严重地区的养殖户反映，即使仔猪价格上涨到1000元/头，在当地的仔猪依然是供不应求。通过这一点也可以预测，未来生猪供应将会“极度”短缺。
再就是生猪需求，现阶段生猪价格上涨乏力甚至迟迟不上涨的主要原因就是生猪需求端的低迷，但是相信随着国家对猪肉屠企监管的加强，猪肉健康将会得到有效保障。这不湖南就首当其冲对生猪产品交易市场和冷库，紧急开展冷冻生猪产品非洲猪瘟病毒集中处置行动。对于检测合格的冷冻猪肉，要求限期出库销售，清空库存后进行彻底消毒。而对不合格产品需要立即封存，并按照有关规定进行无害化处理。
这些工作将会逐步打消消费者对于非洲猪瘟的恐惧，对于猪肉消费量的恢复将会非常有帮助。再就是根据往年经验，下半年天气转冷，节假日增多，猪肉消费量明显高于上半年，所以此前有媒体分析的2000万吨猪肉缺口也主要会出现在半年。
综合下半年的生猪供应和生猪需求情况，笔者认为央视报道有关专家关于2019年生猪价格最高点将超11元/斤的可信度还是非常高的。
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