一般我们在平常的生活中说起某个东西便宜都会用“白菜价”来形容，因为猪肉价格高涨，很多朋友都希望猪肉价格下降，甚至跌到“白菜价”。从去年8月份开始我国的生猪价格就迎来了大幅度的上涨，不少地区猪肉价格最高时甚至上涨到了40元，虽然近期有所下降，但也仅是下跌了3、4块钱而已，猪肉价格依然有点“高不可攀”的味道。
正常情况下农民地里的价格可能只需要几分钱，而市场上批发价也不过一两毛钱，零售价也就5毛钱左右，可就是这个用来形容其它物价便宜的大白菜也随着猪肉价格的暴涨而翻了4倍，据有关媒体介绍北京的大白菜批发价从去年11月份的0.45元/斤，上涨到了现在的1.89元/斤，而这仅仅还是批发价，零售价就“更离谱”了，超市一棵白菜价格高达15.3元，这还是便宜之后的，此前有网友爆料当地一棵白菜的价格高达63.5元，也难怪有网友吐糟：白菜都吃不起了，猪肉就别想了。
其实经常去超市的朋友都会发现，年后不仅仅是白菜价格和猪肉的价格上涨了，各种蔬菜、水果的价格都有不同程度的上涨，就拿1月份的CPI来说，同比涨幅达到了5.4%，这5.4是个什么概念，一般情况超过3%就认为是有通货膨胀的苗头了，5.4%接近于翻了一番，可见物价上涨的严重程度。虽说白菜要近2块钱一斤，可当看到6块钱一斤的黄瓜，7块钱一斤的西红柿的时候，相信多数人还是会感叹白菜还是那个白菜，依然是最便宜的蔬菜。
导致白菜价格暴涨的原因相信朋友们心里也都有数，这里也就不再赘述了。我们还是说一下价格高得更离谱的猪肉，正常情况下一斤猪肉的价格也就十几块钱，但是在生猪禁养和非洲猪瘟的双重影响因素的作用下，我国生猪存栏量大幅下跌直接导致了猪肉价格的暴涨，虽然11月份猪肉价格有所缓和，但是在春节利好的带动下1月猪肉再一次上涨，到了2月份叠加疫情影响，猪肉价格迎来了二次上涨。欢迎大家点击下方的“进入圈子”，了解每日最新猪价动态、国内一线科研成果，同国内养猪人畅聊养猪事！
很多东西都差不多，价格涨上去了，想降下来就很难了，预计未来1-2年的时间内猪肉价格都难以回归到此前10几元的价格了，主要有以下几个原因：
a、非洲猪瘟依然存在，近期发生在湖北神农架的野猪非瘟疫情说明该病在我国依然存在，也依然是影响生猪养殖的重要因素之一；
b、进口肉难堪大任，虽然我国猪肉价格上涨之后，有关部门加大了进口猪肉量，但相比国内的猪肉总消费量其占比很低，靠每年两三百万吨的进口肉拉低猪肉价格可能性几乎为零。
c、猪周期的影响，猪价再2016年迎来上一个高峰后，在2017年和2018年下跌，按照正常的猪周期规律2019年和2020年原本就是上涨期。
多个因素共同作用，导致猪肉价格的大幅上涨，短期来看影响猪肉价格上涨的因素都难以改变，所以猪肉价格想快速下降也几乎不可能的。结合现阶段我国产能的恢复情况，预计猪肉价格想回归10几元的平价起码要到2021年下半年了。
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