上图为最近一个月的生猪价格走势，从中可以发现，生猪价格在5月17日降至最低后，迎来了轻松的4连涨，虽然还是在27元左右徘徊，但是外三元生猪均价已经达到了27.6元/公斤，内三元生猪均价达到了27元/公斤，土杂猪均价为26.39元/公斤。欢迎大家点击下方的“进入圈子”，了解每日最新猪价动态、国内一线科研成果，同国内养猪人畅聊养猪事！

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同生猪价格的轻松4连涨正好相反的是我国的猪肉价格又是降、降、降，据农业农村部的公开数据显示，5月20日农产品批发价格200指数比昨天下降了0.3个点，而猪肉的平均价格也是比昨天下降0.2%，下降到了38.77元/公斤。除了猪肉降价外，其它肉类也是大降价，牛肉比昨天下降0.8%，目前为70.95元/公斤，羊肉比昨天下降1.4%，目前为66.69元/公斤，白条鸡肉16.66元/公斤，比昨天下降1%。

我们都知道猪肉价格走势比猪价走势有所滞后，而牛肉、羊肉和白条鸡的价格走势又会比猪肉有所滞后，生猪价格在经历4连涨后，猪肉价格可能会涨价。

暂时没有涨的一个重要原因，可能同美国进口猪肉被爆出丑闻有关，有媒体报道美国官方允许使用冷藏车运输新冠肺炎死者的尸体，然后经过简单消毒即可用来运输猪肉制品，而几乎是在被爆出这个“丑闻”之前，我国买家向美国方面递交了4万吨进口猪肉的订单。而据超市营业员介绍，现在购买冻猪肉的消费者很多都会问一句，这个猪肉是国产的还是进口的，听到是国产的之后才会继续购买。

相信，后续美国猪肉“事件”的影响解除之后，叠加生猪价格的不断上涨，猪肉价格也有可能会迎来2020年的“二次上涨”，所以猪肉贩子也建议喜欢吃猪肉的朋友，可以趁现在价格相对比较便宜的时候囤积部分，以免后面只能吃高价猪肉了。

如何囤积猪肉保鲜时间更长？

正常情况下，只要猪肉放到冰箱中一次性冻死，存放半年几乎不会发生味道的变化，最怕的就是猪肉冻上，化开，再冻上，再化开，这样反复冻融，猪肉就会很快变质，正确的囤积猪肉的方法是将猪肉切成一个菜一块猪肉的大小，分开包装，要吃猪肉的时候直接拿出一块即可，无需全部冻融，这样就可以保证囤积猪肉最长的保鲜时间。

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