2020年已经过去近一半的时间了，对于养猪业来说今年的主基调就是恢复产能，争取在年底达到此前产能的80%，虽然从各省公布的一季度末产能恢复情况看，多数省份都在逐渐恢复当中，其中有有10个省市能繁母猪存栏环比超过了4%，另外河南省能繁母猪存栏量实现了连续7个月的环比增长，湖北省也实现了连续5个月的环比增长。
虽然产能在不断恢复，但是距离我国正常的生猪产能还有很大的差距，就拿2017年各省生猪出栏量来说吧，河南生猪存栏量4390万头，四川4376.64万头，山东3040.33万头，湖北2578.53万头，湖南3968.1万头，广西2293.69万头，广东2132.82万头，江苏1640.3万头，黑龙江1433.91万头。
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再对比下2020年第一季度末各省的生猪存栏量，四川生猪存栏量2986.7万头，山东2180.3万头，江苏621万头，河南3303.03万头，广西1670.44万头，黑龙江1250万头，安徽1141.4万头，湖南2840.3万头。两个时间对比就可以看出，我国目前生猪产能距离巅峰还有很大的差距，甚至很多地区还不如正常水平的一半。
可现在市场上却出现了一个奇怪的现象，那就是产能未恢复，猪价反而是一跌不起，这是咋回事？
出现这种反常现象，显然是有人在作梗，这里可以排除养猪户，作为养猪户为了养猪利润自然希望价格越高越好，所以不会做出压价这种不利己的事情。那剩下参与猪肉供需两端的就剩下屠企和消费者了：
屠企压价，有不可推卸的责任
按照往年的规律，虽然现在不是各屠宰企业准备库存的主要时间，但是受限于疫情很多屠企开工较晚，库存准备时间被延后，而屠企准备库存自然是希望猪价越低越好，所以其会借助各种机会进行压价，这次猪价的反常走势就是屠企压价所导致的。
消费端消费低迷，也有责任
上半年本身就是猪肉消费淡季，再加上受到了价格和疫情两方面的影响，导致消费进一步减少，没人吃肉屠企只能是降价销售，而这些最后都从猪价转嫁到了养猪户身上。
储备肉的调控，起到了推波助澜的作用
自从进入2020年之后，储备肉的投放几乎没有停止过，几乎每个星期都会定期投放，而最近几天更是连续两次投放，一次1万吨，一次3万吨，当前猪价在不断下跌，再遇上了储备肉的推波助澜作用，猪价是想不降都难呀。
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