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猪价红火,涨幅一增再增,屠企“腹背受敌”尝试压价,如何应对?

进入6月之后生猪价格一改上半年的颓废之势全面“开花”,涨幅一增再增,从开始的一天上涨1、2毛钱到现在的一天上涨4、5毛钱,养猪端盈利不断增加,养猪户补栏和复养热情高涨,这一点从高达2000元一头的断奶仔猪就可以看出来。下图为6月19日的生猪价格表:

从表格中不难看出,猪价继续红火上涨,其中外三元生猪涨幅为0.41元/公斤,达到了34.34元/公斤;内三元生猪涨幅0.41元/公斤,目前达到了33.49元/公斤,土杂猪涨幅最大为0.61元/公斤,目前为33.06元/公斤。欢迎大家点击下方的“进入圈子”,了解每日最新猪价动态、国内一线科研成果,同国内养猪人畅聊养猪事!

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导致这次猪价上涨的主要原因还是各地生猪供应量的下降,这一方面是去年冬季母猪存栏不足,叠加天气因素影响,导致仔猪数量下滑,进而影响到当前生猪出栏,另一方面是4、5月份价格的持续暴跌,部分养猪户提前出售生猪,致使现阶段生猪进一步下滑。此外,随着各地复产复工和学生开学,餐饮行业的恢复对猪肉需求量上涨也是导致此次猪价上涨的原因之一。

同养殖端的红火不同的是,屠企却是“腹背受敌”,一方面养殖端生猪供应不足,屠企采购困难不得不提价收猪,这在很大程度上提高了屠企的生猪屠宰成本;另一方面还要面对猪价提高带来的猪肉价格上涨,进而导致的猪肉走货困难。此外,近期部分地区出现的疫情反复,也导致了冻品走货困难。在这种状态之下,屠企利润大幅下降,甚至处于亏损边缘,如果猪价继续上涨,下一步屠企恐尝试压价。

面对恐再次出现的屠企压价,养猪户应该如何应对?

现阶段生猪价格高涨,养猪利润重新回归高位,是卖猪的好时机,而且随着温度的升高,猪群生猪速度会有所下降,所以

  • 如果猪群体重达到了280斤以上,现在出栏是个好选择;
  • 如果猪群体重在250斤以上,可以考虑再饲养一个星期左右的时间;
  • 如果猪群体重不足200斤,可以继续饲养,根据当前的供需状态,到了7月猪价有望继续上涨,只是进入夏季后大猪和牛猪的需求减弱,过大恐不易出栏。

另外夏季高温很容易导致猪群热应激问题,尤其是舍温超过27℃后,猪群采食量明显下降,建议在饲料中添加一些清热解暑的药物,用以预防热应激,将高温对猪群的损伤降至最低。具体中药应用可参考如下专栏文章:

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