导读：随着新一季小麦收割工作的结束，小麦价格的大幅涨跌也将会告一段落，其对玉米、稻谷等其他粮食的影响也将会逐渐减弱。生猪价格方面，进入7月后养猪户期盼的“开门红”并不红，甚至还出现了窄幅下跌，养猪户挺价的心态恐会发生变化，那接下来生猪、小麦、玉米，还有稻谷的行情走势如何呢？
随着6月底猪价的一波强势拉升，猪价再次回归到8元成本线上下，看到希望的养猪户纷纷对赌7月行情，当然屠宰企业也不是吃素的，面对养猪户的挺价他们打出了窄幅上涨和微幅下调的组合拳，进入7月以来猪市涨涨跌跌，不仅未能突破8.5元，内三元和土杂猪反而跌回7元水平。
对于7月的价格，目前来看还有三个上涨逻辑：
一个是存栏量有所下降，虽然权威数据还未公布，但相信经过最近几个月的消化后，大猪和标猪的存栏量都会明显下降，再加上部分养猪卖母猪和补栏的积极性不高，整体存栏大概率呈下降走势。
二个是进口肉的影响将会下降，随着我国猪肉价格的持续下跌，当下进口肉完税后的价格并不比国产猪肉便宜多少，专家预测进口贸易商将会减少从德国、美国、巴西、丹麦、西班牙等国进口猪肉。
三个是消费端有望好转，虽然当下居民日常猪肉消费还未完全恢复到正常水平，但是随着暑假的到来，餐饮、旅游将会增多，有助于提高猪肉消费。
但在我国生猪产能恢复的大背景下，7月份出栏的生猪对应的是去年1月份出生的仔猪，当时虽然北方部分省份受到非瘟的影响，但是整个国内产能受损并不严重，再加上当下生猪出栏体重相对偏高和还没有完全清空的大肥的影响，7月猪价整体难涨难跌，虽有上涨的可能，但10元门槛依旧难破。
从2020年年初开始，玉米市场突然旺盛了起来，玉米价格也一路上涨，最高时一度上涨到了1.5元，进入2021年玉米依然保持高价位运行，玉米价格上涨后，深加工、饲料两个行业生产成本大增。
为了控制玉米价格，上级接连进行人工干预，先是点名，然后拍卖，最近一个月的时间，进口玉米已经拍卖4次了，但从4次拍卖的结果来看，玉米市场进入到了低迷的状态，第一次高溢价高成交率，第二次低溢价高成交率，第3、4次，低溢价低成交率，7月2日的第四次拍卖，仅排除了17.6%和18.35%的成交率，可见玉米市场进入低迷状态。
新一季小麦上市时，饲料企业加入抢粮大军，炒高了小麦价格的同时，限制了玉米价格，再加上进口玉米地不断入市，玉米高价承压，行情走低。而考虑到今年玉米种植面积进一步增加，当下玉米生长良好，9月就将接轨新粮，叠加第三方资金有撤资的问题，生猪价格的不理想也降低了贸易商对饲料需求的期望，贸易商出货情绪有所松动，但深加工企业和饲料企业库存较为充足，短时间需求量不大，预计7月玉米价格是稳中偏弱的行情，虽有继续上涨的可能，但上涨空间不大，像2020年的涨幅和高点难以实现。
新麦上市后价格一直比较理想，最高点达到了1.3元，近期依然保持高位运行，而且近日部分地区的企业还调高了小麦收购价格，其中新乡五得利涨5厘，执行价1.29元；青援食品涨1分，执行价2.58元/公斤；发达面粉武城公司涨5厘，执行价1.285元/斤。
小麦价格的持续高位运行也引起了重视，近期网上流传470万吨小麦将会定向拍卖，具体的投放省份数量如下，安徽300万吨，河南45.8万吨，江苏38万吨，陕甘宁14.5万吨，湖北3.7万吨，而拍卖的底价是0.95元/斤，不足1元。根据媒体推算，这批拍卖的2013年入库的小麦，以当时的收购价加上这几年的储藏成本，最终的成本价应该是1.455元，现在以不足1元的价格起拍，其控制小麦价格的意图非常明显。
这次小麦拍卖主要面向的群体是饲料企业，玉米价格下降后，小麦在饲料端的价格优势正在减弱，再加上生猪价格的低迷，养猪户补栏积极性变差，淘汰母猪却增多了，从最近4次进口玉米拍卖的结果推测即使这次小麦定向投放成真，其对优质小麦的影响并不会很大，要不也不会出现消息传出的当日面粉企业的小麦价格却下降这样的情况。综合分析，7月次级麦价危矣，但优质小麦价格仍有上涨空间，不过空间有限，最高点难以突破1.35元这个“极值”。
随着夏季的到来，稻谷进入传统消费低谷期，当下企业库存基本可以满足日常的消耗，而且部分企业多趁淡季进行停机检修，开机率下降，再加上临储拍卖不断，7月稻谷粮源供应宽松，短期稻谷价格会受到一定的抑制。
当下稻谷价格方面，湖北1.3-1.425元，高端品种价格能达到1.49元；江西1.34-1.35元，但高端品种价格能达到1.53元；安徽地区价格1.35-1.4元。大米价格方面，东北粳米主流价格在1.8-1.85元，江苏还在1.5元左右。
有消息称，近日广西壮族自治区开启稻谷储备粮轮换，普通早籼稻、 优质早籼稻和优质晚籼稻的收购价格相比去年分别提高了0.06元、0.03元和0.02元一斤。这对于当下低迷的稻谷市场来说是个利好消息，虽然对稻谷价格提振作用有限，但起码有助于当下价格的维持。
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