有时候，有经验的鱼友一看照片就能作出判断：“新缸新水”，又或者说：“水太生”。新手可能就要发问了，怎么看出来的？什么是生水，什么是熟水？都是水，有什么不一样吗？
确实不一样，养过一段鱼之后，生水、熟水用肉眼就能很容易地区分出来。熟水，即使是在完全透明的情况下，也能看出有一种发亮的油质感，似乎能感觉到一种粘稠感。
熟水通常还带一点淡黄色，这种淡淡的黄晶莹发亮，视觉上有些像橄榄油或优质色拉油。生水则不一样，虽然也很透明但却不发亮，微微有一种蒙蒙的白雾感觉，没有油质感，能让人感到生涩。
生水在养过一段鱼后，在硝化作用下就会变为熟水，如果方法得当，就能养出那种晶莹剔透的感觉来。这种油质感，来自水中有机物和微生物的作用。养鱼要用熟水，也就是我们常说的老水。
熟水发展下去，由于有机物和微生物增多，会由老水发展为肥水、过老水，再由过老水成为废水，有机物和微生物积累过多时，其发展会被抑制和破坏。过老水不适宜养鱼，这种水本身也看不出任何活力。
水过老，或者说水太肥怎么看出来？很简单，当水面因过滤出水口的冲击而形成密密的白色泡沫且经久不灭，就表明水中的有机质（特别是蛋白质）过高，需要兑水换水。
还有一个检测方法，就是将一杯水从半空向池水中倾倒在水面砸出水泡，如果泡沫在3～5分钟后仍不破，那么就是水过肥的典型表现。
养鱼密度过大，不及时吸污、兑水都会导致水迅速老化变肥，过肥的水的坏处是：
1、很容易引起水质迅速变坏。
2、会滋生大量原生虫类，比如斜管虫、车轮虫、指环虫、钟形虫等等，在这些小妖怪肆虐之下鱼就不得安生了。
3、会使鱼的体质下降，抵抗力降低，鱼易患病，有一些鱼类疾病，比如说造血器官坏死症等等都与水质过老有关。
老水养鱼是好的，但不能过老，养鱼要用有活力的老水。除了建立完善的硝化系统外，最简便的方法就是兑水。
绿水的管理：
有人希望水该清时清，该绿时绿；有人喜欢养几缸清水，再养几缸绿水；有人急着把清水变绿，也有人急着把绿水变清。
绿水之所以绿，是因为水中有单胞藻类。单胞藻较少是淡绿水，多了是浓绿水，过浓则是老绿水，从绿变清是返清水，其中以浅绿水养鱼最好。绿水和清水各有各的用途，也各有利弊，不能说哪个好哪个不好，单以家庭养鱼来说清水更利于观赏。
但为什么还要绿水呢？因为绿水有几个优势：
1、提供营养，单胞藻类可以提供给鱼均衡的营养，一些在鱼粮（人工饲料）中含量不足的营养物质，比如平衡蛋白、维生素等，单胞藻可以供给。
2、绿水有一定的康复作用，对于鱼的一些小病小灾，有经验的饲养者会把鱼置于绿水中进行调养。
3、绿水对鱼有增色作用。不过绿水对鱼也有不利，比如易患气泡病等，在夏季高温阳光强烈时需要特别注意。使用绿水还应注意，单胞藻类植物虽然在白天可以制氧但晚上需要耗氧并排出二氧化碳，所以夜间特别是气压低的夜间最好使用增氧泵。
此外，绿水也需要严密控制，不能过浓。过浓的绿水，因氧气、养分有限，很容易引起死藻，死藻会迅速分解出大量的亚硝酸盐和羟胺等有害物质。
不仅对鱼是致命的，对其它藻类同样致命，会加速其它藻类的死亡。绿水一夜返清，就是这个道理，反清水必须兑掉或换掉，因为这是一个非常危险的信号。
下面就一些具体的问题，说说如何养出绿水。
1、养绿水最快的方法是什么？为什么有的水怎么也养不绿？
养绿水最快的方法是在鱼池或鱼缸中移入绿水种，简单、快速、有效。
2、如果没有绿水种，自己硬养好养吗？
其实也不难，养绿水需要几个元素——阳、氧、养。
阳就是阳光，但并不是越强越好。在实际操作中，我们发现在北屋窗台也可以养出绿水，可见只要有适当照度的光就可以了。氧就是氧气，氧气要充足些。养就是营养，也就是水中的氨氮物质，这是单胞藻生长必需的营养。
3、有的时候，在强烈阳光下绿水没晒出来反倒是晒出青苔来了，为什么？
藻、苔、草在水中是要竞争的，争夺养分以利于自己的生长。这就要看哪个处于强势地位，哪个又被抑制住了。如果苔好水不绿的话，就要考虑把青苔清除干净。
需要说明的是，强烈阳光下长的苔往往是蓝藻，鱼啃不动也没什么营养，擦了并不可惜。擦了苔，可以促进绿水的生长。当然，苔、藻、草是可以共同生长的，前提是水中有足够的养分。
4、如何把绿水控制在嫩绿的程度？
其实也不难，养绿水需要几个元素——阳、氧、养。阳就是阳光，但并不是越强越好。在实际操作中，我们发现在北屋窗台也可以养出绿水，可见只要有适当照度的光就可以了。氧就是氧气，氧气要充足些。养就是营养，也就是水中的氨氮物质，这是单胞藻生长必需的营养。
浅绿水通常是一个短暂的时期，过不了多久就会变成艳绿水再变成浓绿水，严重的甚至会浓到变为蓝青色，水边还漾着白沫，非常吓人。
在不用过滤、完全依靠人工的条件下，维持浅绿水的方法就是兑水，按照规律办事很简单也很科学。这个过程一般在7～10天左右，保持有活力的浅绿水，同时完成了水的新老替换。
清——浅绿——浓绿——换水——浅绿——浓绿……以此循环往复。有过滤设备的也可以这样处理，只是间隔时间可以适当延长，兑水量也可以适当减少一些。
在兑水过程中，很多人都会发现，浅绿水在兑水后浅或清的时间并不能维持多久，几天后水有变浓绿了。没错，就是这样。
因为新水兑入后，不仅冲淡了绿水，也稀释掉了水中抑制单胞藻生长的物质，激发了单胞藻类的生长。因为死亡的单胞藻会产生抑制自身生长的东西，以保证本物种的生存发展空间，这是生物的自然规律。
5.能不能通过人为控制手段，让浅绿水时间保持得长一些？
适当遮光，避免日照过强、过多、过长。定时清污，减少水中的供给绿水生长的养分。
少投饵料，特别是人工饲料。因为绿水本身就可提供给鱼不错的营养，投饵多，即使鱼能吃完也会加大排泄，剩饵和排泄物都会增加绿水的养分。
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