说到种植水稻,90%的人都知道水稻种植区会在我国南方及沿海地区,因为这些地方水资源丰富,降雨量大,但是要说在我国西北地区也有水稻种植区,别说别人就是我也没有想到,而事实上在我国的西北地区还真有水稻种植,而且面积还不小,品质甚至比南方还好。
西北地区不是干旱缺水沙漠戈壁吗?这在上学的时候地理上说的很清楚,难不成地理老师说错了?不是老师错了,也不是地理课错了,而是这个地区真得有点特殊。
这个地方就位于我国面积最小的宁夏回族自治区,被誉为“塞上江南,丝路明珠”。
这个西北水稻种植区是宁夏平原引黄灌溉区最古老的稻区,距今已经有1400多年的种植历史。宁夏大米由于独特的气候条件现在已经成为全国农产品地理标志。
宁夏大米的高品质甚至可以吸引到日本的“煮饭仙人”不远万里来此尝鲜,50年只做一碗饭的“煮饭仙人”对于煮饭已经到了炉火纯青的境界,手指一摸就可以知道稻米产地,放到嘴里一尝就可以知道稻米是否合格,而我想这“煮饭仙人”在品尝了宁夏沙漠大米之后一定会说这是非比寻常的银饭。据说当年清朝康熙皇帝经过宁夏,曾将宁夏大米钦点为筵席主食,可见宁夏大米在古代就已誉满中华。
我国西北地区常年干旱少雨,给多数人的印象就是沙漠戈壁,在古代社会那就是不沾王化游牧民族生活的地方,这样的地方怎么会种植水稻呢?这个地方有何特殊之处呢?
独特的地理位置
宁夏回族自治区被誉为“塞上江南”,这个称号可不是吹的,而银川平原就处在贺兰山与黄河的中间,“天下黄河富宁夏”“黄河百害,唯富一套”的说法可谓名副其实。宁夏平原的水资源虽然不如东南沿海地带,但是一条“母亲河”黄河足够宁夏平原的人们使用了。宁夏气候干旱,蒸发量大,但是黄河水在宁夏境内每年可以提供300多亿立方米的水源,而这正是种植水稻最基本的条件。黄河在宁夏境内呈“几”字贯穿始终,东靠黄河西靠贺兰山,造就了西北地区的“塞上江南”。
优质无污染的生长环境
这里的水稻核心种植区地处北纬38度,是地球的黄金分割线,在世界各地都孕育出高品质的农特产品,比如最知名的法国波尔多葡萄酒,而在中国宁夏,则盛产一种世界公认的优质美食一宁夏大米。
宁夏平原引黄河水自流灌溉已有2000多年的历史,黄河流经宁夏397公里,历史上黄河在此多次改道冲积,导致这里地域平坦广阔,孕育黄河上游第一块稻田,种植条件全国独一无二,是全国优质粳稻最佳生态区,秦渠、汉渠、唐徕渠等九大干渠阡陌纵横,黄河自流灌溉,给大米营养成分的聚集提供了无可替代的天然条件。宁夏水稻就是引黄灌区“塞上江南”美誉的最好代表。
最佳西北水稻种植区
同时宁夏地处中国内陆,属温带大陆性干旱、半干旱气候。加之南北走向的贺兰山脉独挡西北冷空气侵袭,沿黄地区日照充足,蒸发强烈,昼夜温差大,一般可达12℃,黄河冲击平原有机质含量07.7-8.5呈碱性,污染少,全年日照达3000小时,积温可达3200℃,无霜期短,是中国日照和太阳辐射最充足的地区之ー一、独特的气候环境造就了宁夏大米的高品质。
西北沙漠地区昼夜温差大,积温高,所以稻米的干物质积累更丰富,营养也更加均衡。这是南方水稻种植区无法比拟的。
截止到2008年底,宁夏平原水稻种植面积稳定在100万亩左右,年总生产量60多万吨。以当地昊王米业集团为代表的大米加工企业采用“订单式”合作模式,保证了稻米的品质,也提高了当地种植户的经济收入。同时扩宽销售渠道,所产大米远销全国20多个省市,让宁夏大米走出宁夏,名誉全国,成为中国最好吃的大米之一。
水稻不只是南方可以种植,西北地区也是可以种植水稻的,而且西北地区水稻种植有着更高的营养和优势,如果你想品尝一下西北宁夏大米与南方大米的不同,欢迎大家评论转发,让更多人知道宁夏大米的高品质。#乡味宁夏#
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