探秘中国鲜食玉米之乡，这样的气候条件和种植环境，想不出名都难

一说到玉米相信我们都不陌生，玉米在我国南北各地都可以种植，一直是我国的主要粮食作物。但是这几年由于玉米价格持续低迷，农民对于种植玉米积极性确实不高。以今年玉米价格为例，9毛一斤一亩地也就是1000多元，除去投资说实话赚不了多少钱。但是这是不是就意味着种植玉米不能赚钱呢？这还真不一定。

在我国河北省张家口市万全县种植玉米成为了当地农民脱贫致富的支柱产业，成为我国主要的玉米主产区，被誉为“中国鲜食玉米”之乡。

今天我们就一起探访这个位于长城脚下的千年小县城，了解万全鲜食玉米的致富之路。

据了解在2012年万全鲜食玉米首次特供国家盛会，成为特供鲜食玉米。能够登上这样的平台万全糯玉米有何独到之处呢？

气候

万全区位于北纬38～40度左右，全区气候四季分明，属大陆性季风气候，昼夜温差大，年平均气温6.9℃、降雨量464毫米、日照时数2828小时，年有效积温2788℃，无霜期116-140天，雨热同期，昼夜温差大是世界公认的鲜食玉米种植黄金带，非常适合鲜食玉米生长，万全区也是全国五大鲜食玉米加工基地之一。

品质

万全区糯质玉米在乳熟期适时收获，果穗鲜嫩，外形美观，皮薄渣少，软黏清香。糯质玉米所含支链淀粉的糊化温度低，易蒸煮，黏度大；淀粉溶液的凝滞性很弱，嫩果穗蒸煮后籽粒透明，色泽晶莹，柔软细腻，散发出浓郁清香，滋味甘美，风味独特。当地所产鲜食玉米以其含糖量高、适口性好、风味独特倍受消费者的青睐，产品畅销国际国内市场。

优越的地理环境加上得天独厚的种植条件造就了万全鲜食玉米的高品质。

当然还有当地最关键的一步，那就是产业链的扩展发展保证了农民种植的玉米不怕没销路。

据了解现在万全县拥有逐步成熟的加工集群，县内有19家鲜食专业加工企业，在全国各县区首屈一指，再加上万全玉米取得了独一无二的“中国鲜食玉米之乡”的产业品牌，品牌效应突出。同时为了保证玉米的品质，这里继承了玉米制种传统，特用玉米制种的研发也走在了全国前列，本地育种、本地种植，品种地域适应性强。

从种植到深加工再到真空包装，万全鲜食玉米的品种得到了保证，营养物质得到了保存。糯玉米！