长沙美食和所见(一）

  我们去长沙讲学期间，去了长沙最有名气的三个地方吃饭，在去锦绣红楼吃饭前，参观了我的朋友刘兵任教的周南中学。

（一）坡子街

 湖南大学附属中学李校长委托小唐、小李开车带我们去坡子街，去吃火宫殿。“来长沙不可不吃火宫殿”。火宫殿在长沙天心区坡子街78号。人们把长沙的火宫殿同北京的天桥、上海的城隍庙、南京的夫子庙相媲美，是长沙乃至湖南的集民俗文化、宗教文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。

 坡子街建筑“古色古香”，还有“花鼓戏”表演。火宫殿体现了三湘文化。两个半世纪的品牌，一代伟人毛泽东的光临，更使火宫殿名扬四海。西厢一楼美食街，二楼宴会厅，三楼包厢，各包厢风格迥异，各有特色，并设有古戏台，

 火宫殿里面“湖南特色”的菜肴、小吃和点心，“或许不是最好味的”，但“绝对是最齐全的”。吃的东西放在“挂旗”的小车里，专人推过来供你选择；也可自己单独点好，请服务员通知厨房去做。

 火宫殿以“火庙文化”为底蕴，辅以名品素食，以其独特的风格使来长沙旅游的外地客仰慕，纷纷慕名而来。火宫殿“火庙文化”，独特的风味小吃，正如人们广泛赞誉的那样：“美食名芳功在尔，民兴市旺仰于斯”，成为长沙古城一处多彩亮丽的人文景观。

 尝小吃、品湘菜、听弹词、看湘戏是火宫殿独有的特色。到火宫殿一游，尝风味小吃，吃正宗湘菜，品名茶细点，听弹词湘剧，观火庙雄风。真可人生难得的快意事。

（二）长沙锦绣红楼

朋友刘兵开车请我们去这家饭店吃饭。从我们讲学的湖南大学附属中学出发，经过湖南师范大学附属中学，到了刘兵任教的周南中学，天色已经黑了。我们在周南中学简单参观后，驱车直奔锦绣红楼。

锦绣红楼位于长沙芙蓉区芙蓉中路二段80号顺天国际财富中心1-2楼

锦绣红楼也是以中国的红学文化为背景的主题餐厅。主题餐厅，丰富了星城的餐饮行业，满足了顾客的高尚需求，领跑着星城餐饮业的方向，个性鲜明的主题餐厅已让酒店、食府在餐饮行业的竞争中，取得了一定的优势地位。

锦绣红楼在创新上，有自己的做法：一是在环境上，让人感到美仑美焕，意韵无穷；二是在菜品原材料上，全是无公害蔬菜，禁用添加剂、色素等；三是在经营上，探索有自己的东西，“心诚则灵”是最高的经营理念。在学习中成长，在成长中学习；在创新中发展，在发展中创新！

湘菜是中国的八大菜系之一，不但有着深厚的文化底蕴，其花式繁多也让人称奇，锦绣红楼是以湘菜为主的酒楼，湘菜的确十分的博大精深，也是湖湘餐饮的宝贵财富，湘菜下面也分列着各种支系，要把湘菜学全、做全，不是一家酒楼、食府能独立完成的了的，因此，对于锦绣红楼来说，更看重的是湘菜的精髓。

刘兵的儿子品学兼优，有领袖意识，有理想，有抱负。我问他：将来长大后干什么？他说：当领导。非常可爱！他学习细心，认真，成绩好。考试不因为粗心而丢分，难能可贵！