立秋节气已经过去了5天了，只能说古人对于节气的定义真的是非常准确，立秋过后我们北方立马就迎来了“早晚穿棉袄，正午披层纱”的奇妙天气，在立秋之前的气温最高还能维持在30摄氏度左右，现在的气温高开也就26摄氏度左右，真的是秋高气爽。很多小伙伴最近也是留言问小姐姐，立秋过后还能种植一些什么蔬菜，既要好栽培也要好打理的，小姐姐一听就来了兴趣，看看下面这5种蔬菜，保证你能吃到春节。
一，白菜
这个白菜可不是咱们认为的那种小白菜，这个白菜是颗大、芯白、叶绿的大白菜，在农村有句俗语“头伏萝卜，二伏菜”，现在正值二伏的末期，所以现在我们种植大白菜还是来得及的。大白菜的生长期一般是55天左右，立秋种，霜降之前采收，大白菜的生命力比较顽强，只要看住肥料基本是没有问题的。
二，菠菜
这里的菠菜一般指的是“秋菠菜”，一般是8月下旬开始种植，一个月的发芽分化，一个月的成熟期，短短两个月就可以吃到绿油油的菠菜了。在拔菠菜的时候如果想要它继续创造价值，在采收的时候我们可以先拔大的，然后再拔小的，这样就可以分批次的食用。
三，四季豆
这种蔬菜一般人都认为是在春季种植，其实不然，四季豆怕霜冻又怕高温，一般温度在15摄氏度才是最佳播种时间，因此在立秋过后，是非常适宜四季豆的种植的，但不是室外种植，只能是室内或者大棚种植，四季豆的生长期一般在70天左右，所以立秋过后种植可以在冬天之前就可以采摘食用。
四，小油菜
作为火锅必备的青菜之一，小油菜的种植也是非常简单的，这种小油菜属于速生菜，生长期一般在40天左右，而且小油菜的生命力顽强一般可以与其它农作物穿插种植，产量也是非常喜人，一般种植时间就是8月和9月，也就是立秋过后就可以种植。
五，香菜
香菜作为配菜的主流，常常出现在各种菜系中，但由于一度价格高涨，所以人们对于香菜有的时候也是“望而生叹”，但香菜的种植是非常简单的，一般种植时间在8月中旬，半个月出苗，50天基本就可以长成采摘，不仅在室外可以种植，如果家里条件允许也可以在室内进行种植，非常的好打理。
结语：立秋过后在农村还有很多蔬菜可以种植，但种植这5种蔬菜就可以让你“拔”到春节，所以如果不喜欢外面化肥的蔬菜，不妨在园子里自己尝试种植吧！
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