干煸扁豆，如此简单却如此好吃，原来挑选有妙招

周末去菜市场溜达，看到有扁豆就去凑了下热闹，卖菜的大姐说是她家自己种的，而且特别的嫩，她们家的孩子专门挑没有长出筋的来干煸。

这话说到我心里了，以前是经常炒，也没过多的注意嫩还是老，这有人还专门找嫩的，就让大姐也帮我挑嫩的出来，开开心心地拎回了家。

干煸时，放了大蒜，蒜香煸豆，果然是嫩的好吃。

干煸扁豆

食材

扁豆300克 花生油8克 大蒜6片 五香粉1小勺 盐1小勺

做法

1.摘去扁豆两头，清洗干净。大蒜切小。

2.热锅冷油，洋葱炒出香味，下扁豆，炒一会放入五香粉。

3.用小半碗的开水点水不断翻炒到熟，加入大蒜加入盐，炒匀称，出锅。

小贴士

1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。

2..崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。

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