每逢佳节胖三斤，元宵节结束，过年的气氛真正拉下帷幕，春节各种吃吃喝喝告一段落，往称上一站，休重上升了不少，减肥计划开始。好多人会避开高油脂食物，选择吃蔬菜水果沙拉，美味可口，还容易制作，感觉上热量低，同时能轻松达到食物多样化，营养素含量丰富，除了减肥还能预防便秘，对健康有很大益处。
可遗憾的是事与愿违，吃了一个月没瘦，吃了一年还是没瘦，反而越来越胖。原因是最后一步做法错了，罪魁祸首就是拿起来往蔬菜上一放沙拉酱，看起来让蔬菜水果变得高大上，健康又美味，而它恰恰是瘦不下来的元凶，热量极高，看不见的油脂食物。
有调查者将150克的沙拉酱放在微波炉中加热后，居然变成了一碗咕嘟咕嘟冒着泡的油。其实，沙拉酱是用50%的油脂、蛋黄和水制作而成的，油脂会被蛋黄中的磷脂等成分乳化后，看上去不油腻，膏体还特别细腻，不同口味是加入了香精和其他调味品，还有芥末、糖和白醋等，用微波炉加热，油就分离出来了，所以看到的是一碗油。吃一份沙拉，就等于吃了一个肉饼相当的热量，难怪越减越胖，是最后一步沙拉酱放错了。
在沙拉酱的选择上，除了采用低热量的，自己制作沙拉酱，营养健康又美味。
一、酸奶沙拉，自己做的酸奶无添加，满满的活菌来拌沙拉，热量低还补钙，促进肠胃蠕动，减肥指日可待。
二、柠檬汁沙拉，柠檬挤出汁拌沙拉，清爽又好吃。
三、用少量初榨橄榄油或者坚果碎来拌沙拉，不仅能提供优质脂肪，还能让沙拉更美味。
友情提示：
1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。
2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。
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