吐司面包做早餐的时候往往不是现做的，由于早晨时间紧，一般都是头一天准备好，早上吃的时候直接加热一下，方便简单又好吃。
最近几次加热吐司面包的时候不想开烤箱，心想着干脆用平底锅来试一下，没想到做出来非常完美，而且还要比烤箱加热之后更加柔软。
吐司面包上面加一些蔬菜，放入马苏里拉奶酪就是一个简易披萨了，用平底锅5分钟时间就可以搞定，简直太好吃了，比想象的要好吃很多倍。
锅中水烧开，放入青豌豆煮2~3分钟左右，熟后捞出来沥干水分。没有青豌豆可以用别的蔬菜来代替，比如说胡萝卜，香菇，紫甘蓝等等。
吐司切片面包，从中间一分为二切成两半，方便平底锅增大受热面积。煮熟的青豌豆均匀地摆放在每一个上面。
豌豆上面放一层马苏里拉奶酪，均匀的摆放在上面，撒一点黑胡椒粉上去。马苏里拉奶酪可以放多一些也可以放少一些，我是搭配今天早餐，已经有了酸奶，所以放的不是特别多。尤其是对不喜欢喝牛奶的人群，多放些奶酪能很好补钙，补充优质蛋白质。奶酪也可以说成是浓缩过的牛奶，含钙量是牛奶的6到8倍，每天喝300克奶及奶制品，加上膳食均衡，一天所需钙完全足够，钙片都不需要买了。
平底锅用小火加热，挨个挨个的放入切片面包，盖上锅盖。5分钟后上面的奶酪全部融化，面包热透，即可取出。加热到中间时间时候，掀开盖子沿着锅的边缘加入一点点水进去，增加锅中水蒸气含量，会发现做出来的切片面包特别柔软不发干，和刚做出来的吐司面包一样好吃。
这样没有烤箱自己在家中也可以做简单披萨出来，搭配早餐特完美，大人孩子都喜欢吃，而且加热起来不要太方便。
温馨小提示：
没有现成的豌豆可以换成别的蔬菜。
用平底锅加热吐司面包也是非常方便的。
全程一定用小火，慢慢加热，要不然底部会烧焦。
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