秋天正是红心猕猴桃上市的季节,果肉细腻,水分充足,表皮无毛,光滑,甜度高,完全熟透之后能达到19~23之间,被称为猕猴桃王。
都知道猕猴桃中维生素c的含量特别丰富,据相关数据测定绿心猕猴桃每100克维生素c的含量为74毫克,而红心猕猴桃每100克维生素c的含量在100到410毫克之间,其中花青素、叶黄素、还有贝塔胡萝卜素能够滋润肌肤,保护眼睛,预防秋燥和感冒。
秋天爱上火,喉咙干燥,皮肤紧绷,秋乏秋困,其实就是饮食的不均衡,尤其是饮食当中缺乏维生素c,各种维生素b族以及抗氧化物质所导致的,各种粗杂粮吃上,含有维生素c丰富的水果吃上。
红心猕猴桃深受广大消费者喜欢,人们吃它,不仅仅吃的是猕猴桃的味道,而是一种生活态度,喜欢甜蜜幸福的日子。
猕猴桃是后熟水果,拿到手的时候一定要催熟,放香蕉或者苹果和猕猴桃放在一起,封口,常温下放几天变软就可以了。
如果放的太熟,容易产生发酵味道,会有酒精味,所以不要等到特别软的时候才吃,熟了后尽快食用,要么就放在冰箱里面冷藏保鲜,无论怎么样保存,都不如尽快吃到自己肚子里面有营养。
今天一条评论提醒了我,有朋友说看着猕猴桃就想吃,流口水了,但是自己不能吃,只是因为过敏。
对,生活中很少碰到对猕猴桃过敏的人,但是也有。
前面写过市面上的猕猴桃为什么是硬的?到超市应该怎么挑以及猕猴桃催熟的方法, 就是唯独忘了写过敏这一条。未成熟猕猴桃中的草酸和蛋白酶对消化道和口腔有刺激作用,有少数人会特别敏感,还有部分对猕猴桃过敏的人会引咽喉肿痛,口腔发麻等问题的。
容易腹泻,还有消化不良者尽量要少吃猕猴桃,研究结果证明猕猴桃能够减少食物残渣停留在大肠的时间,促进大肠运动。
无论多么营养高、多么美味的食物,假如不太适合自己,吃了感觉不舒服,就不要勉强自己去吃啦,没有任何一种食物适合每一个人,听从身体的声音,选择适合自己的最好!
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