周末带孩子去万达买衣服，老远就闻到红薯香味，有烤红薯卖，走近一看上面流着蜜，特别诱人，原来不是我们在大街上看到的普通烤红薯，而是烟薯25号，买了两个正好一斤12元，真贵，旁边有两位中年人看到了，说在他们产地这种红薯只需要一块钱一斤。一种东西的价格其实不单单是我们看到表面现象，它后面会有很多因素来决定的，比如说成本、运输、人工、房租等等。
烟薯25号是一个杂交品种，由山东烟台农科院研究出来的，最早诞生在烟台，所以它的名字叫做烟薯25号。和别的红薯相比较起来，味道更甜，外表皮颜色为紫红色，而内部则是亮晶晶的橙黄色，只是看起来就非常的诱人。2011年的时候，烟薯25号在全国甘薯食用品质组竞赛中，食味被评为第一的荣誉。
无独有偶，昨天和同事聊起吃烤红薯的事，他朋友从远方快递了一箱红薯过来，煮上吃的时候，水分大，超级难吃，红薯嘛，反正不值钱，他全部给扔了，等问清楚之后才知道原来是烟薯25号，后悔都来不及。其实还可以做成拔丝红薯，做成红薯粥，做成炸薯条等等。
这么好的东西，以前没吃过，第一次吃不知道方法，其实烟薯25号最适合的方式是烤着吃，烤熟之后满屋飘香，金灿灿的果肉蜜油直流，软糯细腻、香甜。
电饭煲做法：
烟薯25号清洗干净用牙签在上面扎几个小洞，放入锅内，加水没过烟薯底部，水只需加到烟薯1/5部，如果加太多水就成煮烟薯了。盖上盖子，按下煮饭功能键，大概10分钟左右水分变干，自动跳到保温程序，继续保温10分钟，香味飘出来时，打开盖子即可。
烤箱做法：
烟薯25号清洗干净，烤箱上下火调到220度，为了受热均匀，把烟薯放在网格上，在网格下方放一个铺好锡纸的烤盘，防止烟薯烤制过程中蜜流出来滴到加热管上，60分钟左右即可熟，如果烟薯比较大在烤的时候适当延长时间。
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