随着生活压力的增大，年龄一年比一年见长，有细心朋友会发现，在密密麻麻的黑发中间开始出现一些白发，其实头发的颜色是由发根毛囊色素来做决定的，如果头发毛囊中的黑色素数量分泌减少，长出来头发颜色会变浅，慢慢的会由黑色变成灰色，最后再变成白色。
黑头发变成白头发的原因是很多的，也异常复杂，和生活习惯、年龄、疾病以及精神压力，还有遗传等多种因素有关，当身体缺乏一些维生素和微量元素等营养成分的时候，白头发就会增加得特别明显，有数据显示，营养不良能够引起头发色素减少，让长白头发几率增大，坚持吃一些对头发有好处的食物，长期下去营养补充够了，白头发会慢慢变黑。
今天带来的这道食谱中含有丰富的优质蛋白质，能够保护头发，减少掉发干枯等现象，其中黑豆就是含有优质蛋白质食物，黑芝麻营养丰富，和另外几种粗杂粮搭配在一起，B族维生素含量高，因为营养缺乏，产生白头发的人B族营养素也是缺乏的，也是消化系统和皮肤重要的组成部分，现在的人吃得比较精细，尤其是有部分人主食精米精面吃较多，特别容易发生口腔溃疡以及消化不良等症状，营养素之间是相互补充相互依靠的，头发皮肤粗糙，爱长痘，掉发白发，就怕这食材，隔三差五吃，头发黑亮不脱发，成本不到5元。
【所需食材】
黑豆一小把，红皮花生米一小把，黑米一小把，红豆一小把，黑芝麻半小把，枸杞半小把
【制作步骤】
1、除了黑芝麻和枸杞之外，所有食材全部放在器皿当中，用水冲洗干净，然后加入清水浸泡4小时以上，由于是一些五谷杂粮，比较坚硬，需要提前浸泡，吸足水分，煮的时候容易熟，而且口感更好。
2、浸泡完成之后放在电饭煲中，同时加入枸杞和黑芝麻，放入清水，盖上盖子，接通电源，按下杂粮粥功能键，等到程序结束时即熟。
有的人说杂粮粥难吃，其实是来自于一些年长者的人回忆，因为他们那个时代厨房各种小家电比较落后，烹饪杂粮条件有限，所以煮不出来更加可口的味道，不像我们现在一个电饭煲，一个压力锅，一个破壁机等就能搞定杂粮，煮出来的饭特别好吃，省时又省力。
就这么方便简单一顿美味杂粮粥制作完成，食材所需量按照家里人数多少来酌情增减，水详细量没有给出来，如果喜欢吃稠一点的，少加一些水进去，喜欢吃稀一点的，多加一点水进去烹饪就行了。
医生不会告诉你，它是“天然黑发剂”，常吃头发亮丽乌黑，白发少了。营养不良，头发肯定会出现问题，保持全面均衡营养，良好的生活习惯和健康饮食，能减少白发变多，对增强发质是非常有好处的，同时注意规律生活，不抽烟，不熬夜，保证充足睡眠和适当运动，学会释放心情，适当给自己减压，年轻人依旧可以拥有乌黑亮丽头发。
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