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茶农张红英,别人从农村去城市,她却从城市回农村,只为种出好茶

张红英是来安徽省黄山市歙县溪头镇竦坑村的农家妇女,是当地的一名茶农,也是一名返乡创业者。曾经从大山里走出去城市打工,如今儿女长大了,本来可以留在城里享福了,但她夫妇却选择回到大山里种茶。我特别好奇她到底是怎么想的?她有着怎么样的故事?对于这种茶,她是否有什么独特的见解呢?

张红英年轻的时候,为了供孩子上学,夫妻只好外出打工,现在孩子成家了,所以就回到老家把茶园管理了起来。大山留守在家中的人,生活水平太差,劳作得太辛苦,很希望通过社会各界的助力,自己尽一份带头的作用,找到合理的方法和模式提高茶叶品质,以一产茶叶带动三产康养产业,因为竦坑是一个风景秀丽明清古韵犹存位于崇山峻岭间的山村。村名如地形,环村皆山,小河穿流,其高耸入云的青山上,漫山遍野都是鳞次栉比郁郁葱葱的茶园,小村静静地蛰伏在大山脚下。这里是天然的大氧吧,很适合城市退休人员到我们这里小住或者长住,同时也适合城市蓝领、白领们户外登山游,因为我们这里好些山头上都是满山遍布茶农人家。

竦坑村传统就是以茶为生计,村庄地处北纬30度黄金产茶线,当地有特殊的山区气侯,常年平均温偏低,雨水比较丰富,山高雾浓,很适合茶叶生长,所产茶叶天然兰花香,茶汤特别明澈,茶叶的味儿是绵绵不绝的悠香扑鼻,沁人心脾。而且茶叶多次冲泡后有别的地方茶没有的特点:叶底爽硬不烂。主要茶叶品种有黄山毛峰、大谷银钩和屯绿。

说到为什么会返乡种茶?张红英说:孩子们长大了,在城里有自己的事业和生活,作为父母再不需要负担这么重了,就可以去过自己喜欢的生活。说到回农村种茶,开始是不同意的,因为大山里走出去的孩子知道山里的无奈和坚苦,既没有钱财收入,又担心我们的身体。 但是他们很孝顺,知道我们农村出来的,只有回到农村才会生活得更开心,只好同意了。

张红英家茶园坚守做生态茶园,不打除草剂,不下化肥,在虫害防治采取物理防虫,如果遇到大面积爆发虫害,也尽量使用生物农药,今年做了酵素,有试验不用任何农药的想法,希望能够通过不断探索找到一条既能保证茶有一定的产量,又可以不用农药和化肥的管理方法,打造可持续的生态农业模式。

张红英说:“目前自己家的茶是自产自销的,在种植方面最大的挑战是手工除杂草。最主要的还是销售难,因为自产自销每个档次品种的茶数量少,做检测证不符合实际,没有检测证却又没有信用度,在加上没有规模就没有合作方,名茶区原产地茶价比别的地方会高一些,这些都增加了销售的难度。另外,现在茶叶市场过于注重包装,让我们小茶农也输在了起跑线上。”

张红英虽然已经年过半百,但她为了把茶做好从来没有放弃学习,连续参加了三期领头雁乡村振兴计划的学习。她说:“乡村振兴领头雁计划是给我们底层农民提供免费学习的好平台,这里面有全国各地各行各业的能人,三人行必有师,这里面各方面资源广阔,比如:我学会了做酵素,虽然不是领头雁学员教会了我,却是领头雁学员给我链接来的人脉。”

张红英夫妇年纪也不小了,随着年纪的增长,终究有一天,种茶繁重的工作干不动了,那么茶园怎么办呢?对于这个问题,她是这么说:“这个茶园虽然我们夫妻俩倾注了很大的心血,也希望能够越做越好,但是未来交给谁这个问题可以不必考虑,儿女长大了,他们有自己的生活和事业,不去强求。还有谁也不知道以后的政策会如何改动?就算政策永远不动,也可以把茶园或租或送,试想前些年我们夫妻外出务工,家里的茶园就是免费送给村中人的管理。不管怎么样车到山前必有路,重要的是把当下的事情做好。”

在乡村振兴领头雁计划课程学习中,也学习了很多乡村振兴方面的知识,看到全国各地的农村都在发生变化。她说:“自己村里的变化,一方面村里的基础设施越来越完善,村中道路比以前干净整洁了,人居环境越来越好。另一方面还有通过乡村振兴的社会治理,村里一些不良的现象越来越少,邻里之间变得更加和睦,真正体现了乡风文明。还有就是比较村里开始重视产业的发展,做好茶叶文章,构筑起“一村一品”的主导产业格局。”

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