鸡蛋价格六年最低，大妈街头变蛋挽损失

春节以来，市场上鸡蛋价格持续走低，有的地方零售价已经跌至2.5元一斤，养了六七年鸡的郭大妈心里着急，按照现在的行情，鲜鸡蛋出场价还不够两块钱一斤，养鸡就成了赔钱生意……大妈说这是她养鸡以来遭遇最低的价格，一只母鸡一天的饲养成本就需要五毛钱左右，可是一个鸡蛋还卖不到三毛钱，现在正是鸡蛋大量上市的季节，没想到会出现这样的情况。

为了挽回损失，洛阳的郭大妈和儿子拉着一车鸡蛋，来到一个市场口，现场制作起了变蛋。从事养鸡之前，大妈学过变蛋的制作，养鸡场存放时间长的鸡蛋也采用变蛋的方式保存，现在鸡蛋便宜了，吸引了不少农村人来捡便宜。

郭大妈卖的鸡蛋是2.3元一斤，制作成变蛋每斤收取加工费0.5元，算起来比超市里确实便宜了很多，很快就围拢了不少赶集的人，一个上午，大妈一直弯腰在石灰浆里浸泡鸡蛋，累的脖子发酸。

大妈告诉正在购买变蛋的大姐，石灰浆里添加有一些药材，只需要把裹上锯末的变蛋丕表面晾干，放进塑料袋里捂上，六天以后打开一个看看，要是蛋清已经有所凝固，就表示制作成功了。不能捂得时间太久了，变老了就不好吃了。

大妈说一只鸡大约两天才能下一个鸡蛋，不知道怎么回事，鸡蛋价格说降就降，自己家里养了一万只鸡，一天养鸡的饲料就要几千块钱，现在一天几千斤鸡蛋卖不出去，天气就要热了，鸡蛋容易坏，没办法，只好拉着鸡蛋到集市上制作变蛋，把损失降到最低。

在石灰浆里浸泡过的鸡蛋滚上锯末，郭大妈的儿子戴着手套，让锯末尽量布满鸡蛋。对于鸡蛋价格剧降，活鸡没法卖出的现象，他也不知道原因，只能干着急。