在春节期间粉条的销量较大，在皖北亳州农村大集上卖红薯粉条的农民很多，粉条成了皖北人过春节必备的美味佳肴。来自豫东农村妇女张桂枝今年承包30亩土地，全部种植了红薯，收获后把红薯加工成纯手工粉条，到城里租门面销售，日销500斤以上，月入10万。
“这样的纯手工粉条批发价七块钱一斤，超市里零售粉条才五块钱一斤，不会比我这里的粉条纯。”张桂枝说，为了长久把粉条生意做下去，她专门租一间门面生意火爆，最关键是粉条纯度高，回头客才会多。
为减少开支，张桂枝只要有空就把粉条进行分包成10斤用塑料袋包装，方便顾客购买。
“六斤红薯才能制出一斤淀粉，淀粉制作粉条一比一，每斤红薯粉条的成本已经达到五块钱，加上运费、人工等成本至少要卖到七块钱一斤才行。”张桂枝说，别人都卖红薯粉条五块钱一斤，也有个别顾客贪图便宜，粉条的纯度难以保障。
张桂枝卖七块钱的红薯粉条供不应求，许多老顾客找上门来他这里购买红薯粉条。
“品质优良的粉条不愁买，品质不好的商品顾客只会买一次。”张桂枝说，货真价实的红薯粉条能够得到顾客的认可，很多人愿意花费比市场行情高的价格来购买的。各位朋友她讲得在理吗？集镇上那些低价“红薯粉”真的吗？欢迎互动交流，发表你的意见和见解！
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