因为我生长在农村，对黄鳝的生活习性是比较了解的，黄鳝也是鱼类当中的一种，所以也称之为“鳝鱼”，因为他是高蛋白，低脂肪，口味又好，喜欢食用的人很多，所以他的价格也在不断上升，野生的黄鳝，在一些大城市，要卖到300元一公斤左右，但是一个问题就是，黄鳝平时是生活在水稻田里的泥巴里面，它是依靠什么生存的？
在我们南方，8月份的时候，水稻快成熟时，就是到田里去掏黄鳝的时候，在最早的时候，我还没有学会掏黄鳝找黄鳝，我的一个叔叔就告诉我说，黄鳝多数是生活在水稻田里面的田埂上，它会在田埂上面打一个洞，有的时候甚至会把田埂打通，所以对于农民群众来说，是不是喜欢黄鳝在水稻田里生活的，因为黄鳝的存在，容易使刚刚放满的稻田水，又流到下面的田里去了，还容易让农民群众之间产生矛盾，所以人民群众是喜欢让人把田埂上的黄鳝钓走的。
在钓黄鳝的时候，用一根很细并且坚硬的钢铁丝，然后把钢铁丝的一端弯曲成鱼钩的模样，然后找到一些蚯蚓，把蚯蚓穿在这个钢铁丝的钩上面，找到黄鳝洞以后，轻轻的把这个钩放入洞里，蚯蚓是所有的鱼类都喜欢吃的一种食物，当黄鳝闻到的蚯蚓味道以后，就会一口来咬住蚯蚓，这个时候把钩一提，钢铁丝的钩就钩通了黄鳝的嘴唇，然后把钩拉出来，黄鳝也就钓到了，钓出来的黄鳝有的比较大，就能感到有很大的收获。
根据黄鳝的生活习性，泥土太干了，他也不能生存，他就生活在阴暗潮湿在泥土里面，他是肉食类动物，是不会吃植物的，他吃的食物就是小鱼、小虾、小蝌蚪，小螺丝，最喜欢吃的就是蚯蚓，蚯蚓就是他的美食，当然他也生活在泥土里面，偶尔也能够吃到蚯蚓。
黄鳝的生长速度较慢，一条半斤重的黄鳝，大约要生长两年左右，其实黄鳝生长慢，就是他寻找食物的能力不强，如果有丰富的食物，它的生长速度还是能够变快。
有的人就传说，黄鳝能够长到两公斤左右，这样大的黄鳝，要生活在那些没有人打扰，而且一直有水，泥土又松软的水塘里面，按照农村人的说法，这样的黄鳝已经成精了，又称之“望月鳝”，就是在夜晚，这样的大黄鳝悄悄的浮出水面，望向天空，其实它是浮出水面的呼吸，当然如果人看到了，肯定是会被吓到，这样大的黄鳝，生长期要在10年左右，因为它的身上细菌太多，所以对于这样大的黄鳝，是不能食用的，当然这样大的黄鳝，能够看见的人也不多，相信也只是传说吧。
因为黄鳝价格比较高，现在也有人工饲养黄鳝，但是毕竟是人工饲养出来的黄鳝真都赶不上野生的黄鳝，但毕竟还是一定的市场，在我们这些地方，人工饲养的黄鳝150元一公斤左右，因为人工饲养的黄鳝生长要相对要快一些。
但是对于黄鳝的生活习性，如果在水稻田里，你要寻找到黄鳝，就到田埂上面去寻找，如果在水塘里面，就要到避风的地方，潮湿温暖在水塘角落里面去寻找，如果能够寻找到野生黄鳝，让自己体验到收获的快乐，是一件很愉快的事，你寻找到野生黄鳝吗？欢迎在评论区交流讨论。
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