新鲜：过年的味道

我几乎要坚持不下去了。

我感觉我做的事毫无意义。我确实在努力弘扬一些我认为的正能量的一些东西，但是它们真的是微不足道。

然后，在今天，我看到他们两口子。。。

已经瘫痪多年的哥哥，始终如一依然乐观向上的嫂子。

于是释然。

坚持是一种做人最基本的姿态，就像树木，它们存活的目的就是生长。

或许，我的新鲜一直不能走向市场，不能蓬勃。

但是，起码它能证明我的生长。

那好，本期新鲜关键词：新年。

少年时家中开一个小卖部，临到春节了，乡亲们过来买红纸，顺便就会让会写毛笔字的父亲写好春联。春联里最喜欢炕条的词汇：宜入新年，人口平安。宜，【说文】的解释是所安也。新华字典上说，是适合的意思。无论哪种解释，感觉都是最最美好的祝福，很应景，也最见吉祥。

严格来说，腊八节那天已经有了新年的味道。与腊八粥无关。在中国的北方，尤其是我们华北大地上，会有泡腊八蒜的风俗。将剥了皮的大蒜放到一个密封的容器里，倒上醋，醋中的蒜会慢慢变绿，色如翡翠碧绿。

腊八蒜是要放到大年初一吃饺子的时候启封的，是为新年做出的第一件筹备工作，所以说从腊八就能嗅到新年的味道，这丝毫不过分。

在过去，新年快要到来的时候，还要提前晒好初一煮饺子用的柴火。一般是秫秸或者棒子秸秆，需要一根根得掐根去叶，选择在阳光充足的日子里晒到干透，再整齐得捆上，搬到闲屋里放好。那时没有这么多现代化的厨具，家家一口大铁锅，都是烧柴火。做饭的时候，水蒸气和烟雾屋中弥漫，很能带动食欲的感觉。

屋子和院子需要做彻底得扫除整理。谚语里说的“二十四，扫房子”并不是实情，印象中大家都不会把这道程序放到年前手忙脚乱的时候。腊月二十前一般都能收拾干净，然后等待着年集临近，便开始选购过年的年货。

有了年集，便有了鞭炮，时不时地会在街头巷尾响上几声，这个时候年的味道已经非常的浓郁。好像这段日子过得非常得快，就像我们都熟识的那首歌谣唱得这样：

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，吃几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘。。。

二十三是腊月里第二个年前的节日，称作小年，或作祭灶日。在过去是极为讲究的，称作“官三民四道士和尚五”，据说家中有秀才或者以上功名的，才能在二十三过小年。但是现在都已经确定在二十三，大约是经过了这么多年，家家都有了功名了吧。

一般人认为新年就应该从二十三算起，从这一天开始人们开始进入准备过年的阶段，精神上开始放松。鸡鸭鱼肉要买，新衣服要做，年货要储备，正月里吃的饽饽要一锅一锅得蒸出来。

饽饽分很多种。包括有粘窝窝、炉锅儿、秫面卷子、馒头花卷等等。年轻人们或许已经不知道炉锅儿是一种什么东西了，所以我踏破千山万水给大家找来了炉锅儿的图片，如上图。蒸好的饽饽用笸箩装好了，放到冷屋子里，预备正月里熥来吃。

大约过了二十六，家家户户都会开始炖肉，这个时候整个村庄都是香的。一直挨到大年三十的早晨，大家开始新年前的最后忙碌。贴春联，扫院子，接水，包好初一的饺子，然后傍晚的时候上坟祭祖，也就是所谓的“燎星”，告诉祖先们我们活得很好，快过年了，我们都很快乐。

从坟上回来，洗漱完毕，换好新衣，陪着父母看着春晚吃着年夜饭守岁，是这一年里最温暖的时光。当新年的钟声敲响，鞭炮声再次响起，告诉你新年已经到来。这一年无论喜怒哀乐，你都已经走过，已经踏上崭新的路途。

是的，已经是腊月了，新年即将到来。就让我们翘首等待新春带给我们的快乐和幸福。