农谚说“头伏萝卜，二伏菜”，说的就是二伏过后可以种植白菜了。但农谚并不是全国通用的，比如北方由于日照时间没有南方长，那他们种植白菜的时间还可以提前，不然栽培过晚没等白菜包心就上冻了，直接影响白菜的品质和产量；像南方种植白菜的时间还可以推迟，不然播下后遇高温也会影响后期白菜的包心。虽然白菜全国各地都有种植，但我国南北气候差异，种植白菜的方法也各不相同，因此有的地方选择直接播种有的地方选择育苗移栽。要问直播和育苗移栽哪个种植方法好，我认为各有各的优缺点，主要还是根据当地的栽培习惯、气候状况来合理的进行栽培。下面我分别详细分析哪种情况下选择育苗移栽，哪种情况下选择直接播种比较好，详情如下：
【1】为什么大规模种植白菜适合育苗移栽呢？
有些人会认为白菜不需要育苗，因为育苗比直播要多几个种植环节，这样就白白的浪费了劳力，不利于成本的回收。可是你想呀，大规模种植白菜肯定需要白菜种出来卖相好从而有利销售。特别是现在市场上的一些迷你型白菜，对商品要求较高，要求白菜大小一致、整齐度一致，收获时还要要求白菜的叶球大小及重量还要一致，那么采用直播就不能达到这样要求，相反采有育苗移栽都能克服这方面的难题，所以大规模种植白菜要选择育苗移栽。
【2】育苗移栽的优势
有利早收获、早上市 如果我们想抢占市场的先机，那么我们可以提前育苗种子。特别是春白菜采用小拱棚或者温室提前20-30天育苗，那么后期上市也可提前20-30，可显著提高经济效益，而且早播种也相应的延长了白菜的有效生长期从而有利单位面积的蔬菜产量大幅度的提高。
有利茬口的安排，提高复种的指数和土地的利用率。当前作和后作存在季节矛盾的时候 ，有可能会导致不能连作接茬，那么这个时候采用育苗移栽就刚好可以缓解这种前作和后作的矛盾，从而提高了土地的利用率，使土地的复种率提高。
有利培育苗齐全匀壮 集中把幼苗在一小块地里管理，有利施肥、除草、间苗及防病治虫的管理，从而有利培育壮苗。通过多次间苗，剔除病弱残苗留下长势强势的苗，这样不但使幼苗之间能够均匀受光，从而光合能力增加，最终培育健壮墩实幼苗，有利移栽后成活和增强抗病虫害的能力。
整畦种植，方便管理 移栽的土地一般要开沟整畦，这样有利人们在沟壑里行走，随时观察得到植株的长势。移栽时因为株行间距一致，那么每一株苗都有自己的独享空间，能有效避免“侵占”和“掠夺”，从而保证了每一颗白菜“安居乐业”，“生活”有保障，生机盎然。
提高成活率，减少病虫害的发生 育好的壮苗移栽后成活快，缓苗也快，当成活后由于株行间距一致，那么株与株之间通风、通光效果好，根系吸收营养均衡，因此植株呈旺盛生长，那么低抗病虫害的能力将增强，从而有利品质好、产量高。
生长周期一致，有利田间管理 当移栽的幼苗成活后，它们的长势一致、大小一致，高矮一致，有利菜农在田间管理及病虫害防治的管理。一方面可以有效的提高土壤肥效利用率，使施入的肥料最大限度的被白菜吸收利用，而且通过合理的定植株距以后，大白菜生长空间一致，减少了株与株之间争肥抢光的情况，也有利于群株的通风透气，减少病虫害的发生，从而有利收获时收获大小一致、品相优的白菜。
节约种子 不易出苗的种子、较贵的种子要选择育苗移栽，这样可以节约种子，保证出苗率，从而也节约成本。
【3】育苗移栽的缺点
育苗时间较长，费时费力费工。移栽时容易伤到植株的茎叶及根系，缓苗期延长，造成成活率降低，甚至出现僵苗、老苗的情况发生。
【1】为什么家庭栽培小菜园适合直播白菜呢？
农民都有自己的小菜园，菜园里栽培有各种蔬菜来满足自家食用。一般种植白菜都不多，为了十几株白菜单独为它育一次苗划不算，不但占有耕地面积而且费时费力，所以选择直接播种比育苗移栽要好。
【2】直播的优缺点 直播的优势也就是育苗的劣势，直播的劣势也就是育苗的优势。
总结：我们在栽培白菜的时候，直接播种和育苗移栽都是可以的，这个就要看你种植的目的是什么，如果满足自家吃，建议选择直播，这样即省时又省力，虽浪费点种子，但种的不多，总的来说很划算。如果大面积栽培商用白菜，客户又对白菜的品质有严格的要求，或者想错开茬口节约大田的种植时间，那么请选择育苗移栽比较好，这样可保证出苗率，也保证了苗齐全匀壮，更有利于田间的管理和收获商品性较好的白菜。总之，种植白菜不管你是直接播种还是育苗移栽，一定要根据自己的栽培目的及当地的气候条件来决定，要灵活栽培不能死板硬套。
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