宛爸厨房 | 什么汤？这么香！一大碗，爷俩抢!

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国家高级营养师、育婴师

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这是宛爸厨房第 106 道营养宝宝餐

宛 爸 说

有妈妈留言给我说，宝宝一岁多了,最近食欲不错,特别爱啃骨头，要怎么有针对性地做点美食呢？

所以我特意选择了一大块猪尾骨,搭配玉米冬瓜,炖了一大锅清淡不油腻,色彩鲜艳香气诱人的<玉米冬瓜猪骨汤>,这位妈妈给我的反馈是：孩子和爸爸爷俩一眨眼的功夫居然全给消灭了!而且为了最后一块骨头他俩还差点抢起来!唉,这俩吃货啊!

玉米冬瓜猪骨汤

参考月龄:12个月以上
食材准备:猪尾骨80克,玉米30克,

番茄50克,冬瓜50克
烹饪时间:30分钟

宛爸小课堂

为什么这样搭配?

➤搭配玉米--增加膳食纤维促进排便;

➤搭配番茄--增加番茄红素摄入;

➤搭配冬瓜--清热通便润肠.

为什么选择猪尾骨?
➤猪尾骨肉少骨硬,适合给口欲期的宝宝进行啃的进食过程,吃骨头不是为了吃肉,是为了啃的口唇刺激.

宛爸教你做

1.尾骨切段后泡冷水1小时(这个步骤需要提前进行),冷焯水后备用.

2.番茄去皮切丁备用.

3.冬瓜切块备用.

4.玉米切小片方便宝宝抓取.

5.锅刷洗干净放入番茄丁小火煸炒,番茄软化后放入冬瓜和水,烧开.

6.加入玉米和尾骨大火盖好锅盖焖烧30分钟.出锅食用前调味.

宛爸小提示

➤1.猪尾骨要超市购买或者猪肉摊位预定

➤2.玉米可以替换成山药或土豆等.
➤3.番茄炒制时不要用底油,因为尾骨中有油脂.

宛 宁 ·私人母婴顾问

资深育儿专家，辽宁省营养学会会员，公共营养师培训师，国家高级育婴师，高级营养师。

10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作，由专职讲师转型到私人母婴顾问。

服务指导了千万家庭，积累了大量实用育儿经验，深知食物营养和母婴健康密不可分。

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