宛爸厨房| 自制沙拉酱，开胃助消化，想怎么吃就怎么吃

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资深育儿专家

国家高级营养师、育婴师

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这是宛爸厨房第 290 道营养宝宝餐

宛 爸 说

宝宝不爱吃饭？

好多妈妈想给宝宝增加点拌菜品种,选择一款适合宝宝吃的沙拉酱就成为了好多妈妈纠结的问题,超市里面买的担心有添加剂和保质期,今天宛宁就教给大家一款自制沙拉酱——<山楂沙拉酱>,很简单哦!

自己做的干净放心,更新鲜!

拌菜拌水果,抹在饼上......

想怎么吃就怎么吃!

食材

山楂沙拉酱

参考月龄: 10个月以上
食材准备: 

山楂50克,熟鸡蛋(取蛋黄)1个.
烹饪时间: 15分钟

【宛爸小课堂】

为什么这样搭配?

➤搭配山楂--是为了促食欲,助消化.
➤搭配蛋黄--是为了蛋白质摄入和口感变化.

【宛爸教你做】

➤1.山楂洗净去果核后上锅蒸8分钟;鸡蛋蒸熟,取蛋黄.

➤2.用过滤网配合勺子刮压出山楂泥备用.

➤3.用过滤网配合勺子刮压出蛋黄泥备用.

➤4.蛋黄泥和山楂泥拌匀,加入苹果醋3-5毫升调制成糊状.

【宛爸小提示】

➤1.可拌制水果沙拉用,可以蘸食配合蔬菜食用.

➤2.可以热拌菜用.
➤3.如果没有山楂,可以选用番茄酱或蓝莓等浆果类水果.
➤4.可以加在饼上配合食用. 

宛 宁 ·私人母婴顾问

资深育儿专家，辽宁省营养学会会员，公共营养师培训师，国家高级育婴师，高级营养师。

10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作，由专职讲师转型到私人母婴顾问。

服务指导了千万家庭，积累了大量实用育儿经验，深知食物营养和母婴健康密不可分。

关于这个公众号

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