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第217个故事 播讲：维尼爸爸
野兽国
作者：（美）莫里斯·桑达克
宋佩 译
贵州人民出版社
适合：3-6岁
给孩子的故事，给父母的文章
文 | 宛爸
阅读需5-8分钟
原创第367道美食
这天气太热了！
此时此刻我坐着都感觉在不断的蒸发汗液过程中。
吃点啥好呢？
还得看起来有食欲，色彩能激发吃的欲望，还需要保证营养上的均衡……
好吧！吃个外国馅饼——披萨。
作为一款懒人食品，披萨可以用水果，可以用海鲜，可以用蔬菜，反正是有啥用啥。
今天选用的红心火龙果水分够，香蕉甜味够，秋葵口感够，虾仁鲜甜够，奶酪醇香够。
开整！
视频版在这里哦，wifi下观看！
原 料
海虾3只，香蕉半根
秋葵3个，火龙果半个
高筋粉200克，低筋粉50克
马苏里拉奶酪50克
适 龄
18个月+
步 骤
1 、100毫升40度温水加入1克砂糖
2、加入2克酵母调匀
3、放入高筋粉和低筋粉拌匀
4、分次放入酵母水成棉絮状
5、揉压面团用保鲜膜封好并在烤箱发酵20分钟
6、秋葵切片
7、冷水放入虾肉，水开放入秋葵焯水2分钟后分别捞出
8、秋葵捞出放入凉开水中
9、虾肉去壳，去头取肉
10、虾肉开背后洗净
11、虾肉切丁备用
12、香蕉切片
13、火龙果切片
14、面团取出加干粉挤压出空气
15、擀成圆饼状
16、烤盘刷油
17、放入8寸烤盘用掌根加压定型
18、用叉子排除空气后静置于10分钟
19、面胚刷好番茄沙司
20、加入火龙果
21、加入香蕉
22、加入秋葵
23、撒好虾肉和马苏里拉奶酪
24、烤箱200度预热5分钟后放入
25、烤箱200度，烤制20-25分钟
小 贴 士
1、加入低筋粉是为了控制面粉过度涨发，保证口感松软。
2、烤盘一定要擦干水后刷油，否则会粘连。
3、馅料可以替换不同食材，除水果外要进行预处理，否则多水。
4、马苏里拉奶酪有拉丝效果，首选品牌是安佳。
5、披萨作为加餐或者外带，二次加热不可蒸制加热，可用烤箱和微波炉加热。
6、注意选择番茄沙司，不要选用番茄酱，否则番茄酱太酸。
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